Špagety so syrom je jedným z tých jedál, ktoré spája ľudí. Podelím sa o krabicu značky obchodu lakte a čedar so svojou neterou rovnako pohotovo, ako sa ponorím do jedla z domácich tvarohovo zapečených cestovín. Ako už bolo povedané, vždy sa snažím dosiahnuť dokonalú rovnováhu: ooey-gooey syrová omáčka, al dente cestoviny, bohatá slaná chuť, niekoľko zeleniny a nie veľa praktickej práce. Koniec koncov, je to syr mac ‘n‘, nie boeuf bourguignon. Martha Stewartová'S Pečené škrupiny z brokolice a artičoku trafí všetky tieto noty a pre správnu mieru má vhodenú aj slaninu. Znie to pre nás ako víťazstvo na celý deň.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart)
Je to skutočne také ľahké. Prvým krokom je varenie škrupinové cestoviny a brokolica. Potom zmiešate jednoduchú omáčku z mlieka, bieleho čedaru a Parmigiana. Má ostrý skus, ale je stále dostatočne chutný a krémový na to, aby pokryl cestoviny, brokolicu, artičoky a chrumkavé kúsky slaniny, ktoré doň zamiešate, než všetko prenesiete do zapekacia miska.
Môže to byť kontroverzný krok, ale povieme tiež, že ak vás tlačí čas, krok pečenia môžete úplne vynechať. Moja rodina dáva prednosť nepečenému macu a syru, takže si niektoré často len opečiem panko strúhanka na panvicu, aby sa sypali na mac a syr, keď sa cestoviny a doplnky spoja so syrovou omáčkou, a tak sú všetci spokojní.
To znamená, že ak máte radi pevnejší mac a syr, pokračujte krokom pečenia. Cestoviny preložíme do zapekacej misy, vrch potom posypeme kombináciou pankovej strúhanky a parmezánu. Pečte do zlatohneda a s bublinkami, s chrumkavými kúskami po okrajoch - koniec koncov, ak sa chystáte piecť cestoviny, chcete niečo z príchuti opečeného syra.
Konečný výsledok? Cestoviny, brokolica a artičoky v omáčke, ktorá je taká snová, krémová a tvarohová, dokonca ani deťom, ktoré sú zvyčajne skúpe na zeleninu, nebude vadiť ich jesť. Kusy chrumkavej slaniny bodkované po celom tele tiež neublížia!
Za menej ako 45 minút máte výdatné jesenné a zimné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina, a neprišlo to z krabice. Ako by povedal Stewart: „Je to dobrá vec!“
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
Sledujte: Vyskúšali sme Ina Garten’s Overnight Mac & Cheese a úplne sme pochopili, prečo to zlomilo internet
