Nedeľná večera: Pečené kalamáre s pikantnou marinarovou omáčkou - SheKnows

Je pravdepodobné, že ste si kalamárové prstene užili ako predjedlo v reštaurácii. Prečo si neurobiť jednoduchú, zdravú pečenú verziu doma?

Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody

Pripravte sa zapôsobiť na rodinu! Začnite nedeľným jedlom s obľúbeným predjedlom v reštaurácii, ktoré budú milovať. Recept na túto nedeľnú večeru na pečené kalamáre s pikantnou marinarovou omáčkou je rozhodne reštauračnej kvality, ale táto verzia je pečená, nie vyprážaná. To znamená chutnú a zdravšiu možnosť, ako slúžiť rodine doma, bez toho, aby ste sa museli vyprážať.

Požiadajte svojho obchodníka s potravinami alebo rybí trh, aby vám kalamáre vyčistil. Tak sa vám po príchode domov trubičky nakrájajú na kolieska a pripravia na pečenie. Ľahko!

Pečené kalamáre s pikantnou marinarovou omáčkou recept

Slúži 4

Zloženie:

Pre kalamáre

• 1 libra kalamárových trubičiek
• 1-1/2 šálky panko strúhanky
• 1-1/4 šálky cmaru (môžete použiť aj obyčajné mlieko)
• 1/2 šálky univerzálnej múky
click fraud protection
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• Nelepivý sprej na varenie
• 1 citrón nakrájaný na kolieska, na ozdobu

Na omáčku

• 1 šálka marinarovej omáčky
• 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1-2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica strúhaného parmezánu

Pokyny:

Pre kalamáre

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. 2 plechy na pečenie zľahka postriekajte nelepivým sprejom na varenie a odložte.
2. Kalamárové trubice osušte niekoľkými papierovými utierkami. Rúrky nakrájajte na 1/2 palcové krúžky (dávajte pozor, aby ste ich nerozrezali príliš malé, pretože sa pri varení zmršťujú).
3. Do plytkej misky pridajte strúhanku, soľ a korenie a dobre premiešajte. Umiestnite misku blízko plechov na pečenie.
4. Do druhej plytkej misky prilejeme mlieko. Umiestnite misku blízko plechov na pečenie.
5. Pridajte múku do veľkého plastového vrecka na zips.
6. Kalamárové krúžky vložte do plastového vrecka s múkou, sáčok zalepte a pretrepte, aby boli kalamáre obalené v múke.
7. Odstráňte krúžky, jeden po druhom, ponorte ich do mlieka a potom do strúhanky a uistite sa, že sú dôkladne obalené. Položte ich na plechy na pečenie v jednej vrstve.
8. Vrchy kalamárov zľahka nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
9. Pečte 15-20 minút, alebo kým povlak nezozlatne.

Na omáčku

1. Do hrnca na miernom ohni pridajte marinársku omáčku, vločky červenej papriky a cesnak.
2. Po zahriatí odstavte z ohňa a pridajte parmezán. Mixujte, aby ste spojili.
3. Kalamáry podávajte s teplou omáčkou a kúskami citrónu.

Zamilujete si, aké ľahké je pripraviť toto jedlo!

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Sendviče s krevetami a rukolou
Baklažán pečený parmezán
Cestoviny s ružičkovou kapustou