Pochúťky s olympijskými hrami-SheKnows

Dajte si zásteru a vyskúšajte tieto fantastické recepty na koláče s citrónovými pusinkami a perníčky a ukážte svoju podporu v tomto roku. Letné hry!

Súvisiaci príbeh. Tím GB: 6 Čo by ste mali vedieť o tíme olympijských hier 2016

Koláč s citrónovou pusinkou a olympijským bazénom

Tento trojvrstvový citrónový pusinkový koláč nielen chutí fantasticky, ale aj vyzerá ako časť s vlnami pusinky, ktoré hrajú úlohu olympijského bazéna. Vyklopte niekoľko austrálskych vlajok na chrumkavý vrch a je to slávnostný koláč vhodný pre Londýn 2012! Prípadne vymeňte modré potravinárske farbivo za zelené a urobte z koláča atletické alebo futbalové ihrisko. Vysuňte pár ľudí z lega navrch a môžete vyraziť!

Zloženie:

• Mrazené krehké cesto, rozmrazené
• Nevarená ryža
• 1/2 šálky citrónovej šťavy
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 2 vajíčka, oddelené
• 3 lyžice trstinového cukru
• Niekoľko kvapiek modrého potravinárskeho farbiva

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 220 stupňov C.
2. Vymastenú koláčovú formu vyložíme krehkým cestom.
3. Nevarenú ryžu vložte do pečiva a pečte naslepo v predhriatej rúre 10 minút alebo kým nezhnedne. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
4. V miske vyšľahajte 1/2 šálky citrónovej šťavy s kondenzovaným mliekom do hustoty.
5. Pridajte dva žĺtky, premiešajte a potom nalejte na vychladnutú škrupinu.
6. V samostatnej sklenenej miske rozšľahajte bielky a postupne pridávajte cukor, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Pridajte niekoľko kvapiek modrého potravinárskeho farbiva a premiešajte.
7. Prenesieme modrú pusinku na vrch koláča a rozotrieme nožom, aby vyzerala ako modrá voda.
8. Navrstvený koláč vložte do rúry na 10 minút, aby sa varil alebo kým pusinka nezhnedne navrchu.
9. Uvarený koláč vyberte a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na plátky a potom podávajte.

Tip: Chladenie kondenzovaného mlieka v chladničke 10 minút pred použitím môže pomôcť zahustiť zmes, ktorá bude v koláči lepšie fungovať.

Pernícki austrálski športovci

Ozdobte týchto perníkových mužov a ženy zelenou a zlatou polevou a vytvorte tím svojich vlastných austrálskych atlétov!

Zloženie:

• 125 g masla, zmäknuté
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1/2 šálky zlatého sirupu
• 2-1/2 šálky hladkej múky, preosiate
• 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 vaječný bielok
• 1/2 šálky práškového cukru, preosiateho

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 190 stupňov C.
2. V miske vyšľaháme maslo a hnedý cukor do svetlej a krémovej konzistencie.
3. Pridajte zlatý sirup, múku, zázvor a sódu bikarbónu. Vymiešame, aby vzniklo hladké cesto. Vložte misku do chladničky asi na 10 minút alebo kým cesto nie je pevné.
4. Cesto rozvaľkajte medzi dvoma plátmi nelepivého prášku do pečiva na hrúbku 4 mm.
5. Uchopte svoje vykrajovače mužov a žien a vykrajujte z cesta tvary.
6. Plech vyložíme nepriľnavým papierom na pečenie a na vrch položíme perníčky a pánky, asi 5 cm od seba.
7. Vložíme do rúry a pečieme 10 až 15 minút alebo do zlatista.
8. Medzitým si urobte polevu tak, že vyšľaháte bielka a krupicový cukor spolu v malej čistej miske. Polovicu zmesi nalejeme do inej misky. Do jednej misky pridajte jednu alebo dve kvapky žltého potravinárskeho farbiva a do druhej zelené potravinárske farbivo. Miešaním vytvoríte hladkú farbu.
9. Akonáhle sú perníčky uvarené, vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť.
10. V pohode ľadujte športovcov, ako len chcete - vyskúšajte žlté dresy so zelenými gombíkmi a zelené nohavice alebo sukne so žltými vreckami. Nechajte polevu zaschnúť - a užívajte si!

Tip: Buďte ešte kreatívnejší a vyrobte si niekoľko ďalších misiek s polevou, ktoré použijete ako oči, pokožku a vlasy. Môžete tiež pridať lízankové ozdoby ako nasekané sladké drievko na kravaty a posypanie vlasov.

2 Nové košíčky na vyskúšanie
Vegemitový cheesecake na smrť
Obľúbené recepty na čokoládu