Butternut squash sa poukladá na cesto z lístkového cesta a upečie. Ochutené šalviou a čerstvým parmezánom a pokvapkané sladkým medom sú nevyhnutnosťou pre večere alebo ľahký obed inšpirovaný jesennou atmosférou.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
![Orechový tekvicový koláč so šalviou a čerstvým parmezánom](/f/1789825cebc1b73d513f8d0edf5e2e96.jpeg)
Tento krásny koláč je jednoduchý na výrobu a plný jesenných chutí. Butternut squash zabalí do tohto pečiva, ktoré je ozdobené ostrým parmezánom, veľa jesennej chuti. Tento koláč pokvapkaný medom a podávaný teplý alebo izbovej teploty je skvelým sviatočným predjedlom alebo ľahkou večerou.
Butternut squash tart with šalvia a čerstvý parmezán recept
Slúži 4
Zloženie:
- 1 list mrazeného lístkového cesta, rozmrazený
- 1 šálka tekvice, veľmi tenké plátky
- 1 lyžička sušenej šalvie
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky čerstvo oholeného parmezánu
- 1 veľké vajíčko, rozšľahané
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- Nadrobno nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať na ozdobu
- Čerstvá bazalka nasekaná na ozdobu
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Veľký plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a odložíme bokom.
- Lístkové cesto opatrne rozvaľkáme. Do veľkej misy premiešajte tekvicu so sušenou šalviou a olivovým olejom. Plátky tekvice poukladajte na cesto, nechajte po okrajoch 1 palcovú hranicu a posypte soľou a korením.
- Okraje cukrárskeho cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a cesto ochutíme soľou a korením.
- Pečte 10-12 minút, alebo kým cesto nenadýchne a nie je zlatohnedé. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou, bazalkou, parmezánom a pokvapkajte medom. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Tip
Ak nemôžete nájsť maslovú tekvicu, môžete v tejto miske nahradiť sladké zemiaky.
Ďalšie chutné recepty z lístkového cesta
Artičok a feta koláč
Caprese koláč s bylinkovou ricottou
Čerstvé pečivo z gréckych ostrovov