Farebné recepty z nakladaného vajíčka - SheKnows

Jedinečnú a chutnú alternatívu k farbeným vajíčkam, ktoré sa používajú hlavne ako dekorácie, vyskúšajte nakladanie vajíčok. Keď olúpané vajíčka uvarené natvrdo namočíte do chutných a farebných nálevov, stanú sa krásne sfarbenými a nádherne lahodnými.

Súvisiaci príbeh. Kreatívne lovy veľkonočných vajíčok naplánujte, keď vaše deti poznajú najlepšie úkryty

Nakladané vajcia, ktoré sa bežne považuje za obľúbené barové jedlo, môže dodať živosť a pizzu do šalátov a sendvičov alebo slúžiť ako zaujímavý doplnok k rybám a hranolkám. Alebo zmeňte svoju tradíciu farbenia veľkonočných vajíčok a podávajte ich na tanieri s predjedlom slávnostných sviatkov.

Repná šťava a soľanka z kurkumy rýchlo zapracujú vajíčka na svetlo purpurovú alebo žltú farbu. Solanka jalapeno dodá oveľa jemnejšiu farbu, ale nahradí nedostatok farby v oddelení chuti. V prípade ľahko nakladaných vajec nechajte vajcia namočené v chladničke vo zvolenom náleve cez noc. V prípade štipľavejšie nakladaných vajec nechajte vajíčka chladené v slanom náleve až dva týždne. Čím dlhšie vajíčka v slanom náleve sedia, tým hlbšia farba do vajíčka prenikne.

Recept na nakladané vajíčka z repy

Vyrobí 6 nakladaných vajec

Prísady:

• 6 vajec uvarených natvrdo, ošúpaných
• 2 repy, olúpané
• 2 šálky vody
• 1 šálka jablčného octu
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 1 lyžica korenia
• 1 lyžička soli

Pokyny:

1. Ošúpanú repu nakrájajte na 1/2-palcové kocky. V malom hrnci privedieme k varu vodu a prikrytú repu dusíme 35 minút alebo kým nie je mäkká.
2. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte repu z repnej vody a odložte. Pridajte ocot, cukor, korenie a soľ a duste, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Vajcia a repu vložte do čistej nádoby na štvrť litra a vajíčka zalejte repným nálevom. Nádobu prikryte a skladujte v chladničke.

Recept na nakladané vajíčka z kurkumovej horčice

Vyrobí 6 nakladaných vajec

Zloženie:

• 6 vajec uvarených natvrdo, ošúpaných
• 1 šálka jablčného octu
• 1/2 šálky vody
• 2 čajové lyžičky horčičných semienok
• 1/2 čajovej lyžičky mletej kurkumy
• 1 lyžička kryštálového cukru
• 1 lyžička soli

Pokyny:

1. V malom hrnci privedieme k varu ocot a vodu. Vmiešajte horčičné semienka, kurkumu, cukor a soľ a duste, kým sa cukor nerozpustí.
2. Vajcia vložte do čistej nádoby na štvrť litra a vajíčka zalejte horčičným nálevom. Nádobu prikryte a skladujte v chladničke.

Recept na nakladané vajcia Jalapeno

Vyrobí 6 nakladaných vajec

Zloženie:

• 6 vajec uvarených natvrdo, ošúpaných
• 1 šálka bieleho octu
• 1/2 šálky vody
• 3 jalapeno papriky, rozpolené a odstránené semená a rebrá
• 1 malá cibuľa, rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
• 3 strúčiky cesnaku, olúpané
• 3 lyžice kryštálového cukru
• 1/2 čajovej lyžičky horčičných semienok
• 1 lyžička korenia

Pokyny:

1. V malom hrnci privedieme k varu ocot a vodu. Vmiešajte jalapeňo korenie, pokrájanú cibuľu, strúčiky cesnaku, cukor, horčičné semienka a korenie. Dusíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Vložte vajcia do čistej nádoby na štvrť litra. Nalejte papriku, cibuľu a cesnak do nádoby s vajíčkami a všetko zalejte soľankou. Nádobu prikryte a skladujte v chladničke.

Viac receptov na vajíčka

Recept na pikantné deviled vajíčka
Recepty na veľkonočný vajíčkový šalát
Balíky škótskej klobásy s varenými vajíčkami