Urobte z obeda zábavné, očakávané dobrodružstvo pre svojho drobca tým, že z bežných obedových receptov urobíte rozmarné, farebné a chutné obedové jedlá. Buďte kreatívni s prísadami, podávajte jedlá zábavných tvarov a nechajte obed byť chutným a poučným zážitkom tým, že poukážete na rôzne tvary a farby. Tieto štyri nápady na ľahkú prípravu obeda pre batoľa majú veľa výživných variácií a variácií, ktoré im idú po dychu.
Zelené palacinky
Vyrába 16 malých palaciniek
Farebné jedlo je zábavné jedlo pre batoľatá. Vaše deti nemusia jesť zelenú zeleninu, ale keď zmeníte obľúbené jedlo, ako sú palacinky, ktoré sú zvyčajne nevýrazné, na prekvapivý odtieň zelenej, vašim deťom bude ťažké odolať. Najlepšie na tom je, že tieto zelené palacinky sa ľahko pripravujú a ponúkajú zdravú dávku vegetariánskych bielkovín. Edamame sú čerstvé sójové bôby, ktoré nájdete v supermarketoch alebo v mrazničke.
Zloženie:
1-3/4 šálky lúpaných fazúľ edamame (čerstvé sójové bôby), rozmrazené, ak sú zmrazené
1 lyžica olivového oleja
1 vajce
3 lyžice univerzálnej múky
Štipka prášku do pečiva
Štipka soli a čerstvo mletého čierneho korenia
Zeleninový olej
Kyslá smotana alebo grécky jogurt
Dash sladkej papriky
Pokyny:
1. V miske kuchynského robota zmiešajte edamame, olivový olej, vajíčko a prášok do pečiva. Niekoľkokrát pulzujte, aby ste prelomili edamame. Ochutíme soľou a korením. Pokračujte v pulzovaní, kým nie je zmes hrubou kašou.
2. Nalejte rastlinný olej do veľkej panvice, aby pokryl dno. Zmeňte teplo na stredné. Keď je olej horúci, nakvapkajte vrchovaté polievkové lyžice edamame na panvicu a jemne stláčajte chrbtom lyžice, aby sa sploštili.
3. Panvicu prikryte a varte 2 až 3 minúty. Otočte palacinky a prikryté varte ešte 1 až 2 minúty alebo kým obidve strany nezhnednú. Podávame s trochou kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu a s trochou papriky.
Variácie: Namiesto edamame nahraďte hrášok, kukuricu, karfiol, cuketu, batáty alebo fazuľu. Pevnú zeleninu blanšírujte, kým nie je mäkká.
Krevety a ryžové gule
Vyrobí 12 až 16 loptičiek
Zvyšná ryža a varené krevety robia z tohto obeda pre batoľatá rýchlo napraviteľnú pochúťku. Vaše malé deti budú milovať tieto výživné sústa kvôli zábavnému okrúhlemu tvaru, ako aj jednoduchej žuvacej štruktúre a lahodnej chuti.
Zloženie:
2 šálky varenej hnedej ryže (krátkej alebo dlhozrnnej), teplej alebo izbovej teploty
1 šálka nakrájaných varených kreviet
1/2 šálky mletej varenej mrkvy
1 lyžica medu alebo agáve
2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
Morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1/4 šálky gréckeho jogurtu
Pokyny:
1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie, kým sa dobre nespoja. Zmes by mala byť lepkavá. Ak nie, pridajte trochu viac jogurtu, kým zmes nevydrží pohromade, keď sa sformuje do gule.
2. Zo zmesi vytvarujte 12 až 16 rovnomerne veľkých guličiek. Podávajte ihneď alebo vložte do vzduchotesnej nádoby a vložte do chladničky. Podávajte studené, izbovej teplote alebo dokonca teplé; určite ich zjedzte do 24 hodín.
Variácie: Namiesto hnedej ryže je možné použiť akýkoľvek druh ryže. Pre zmenu vyskúšajte uvarenú quinou alebo jačmeň. Namiesto kreviet použite ďalšie nadrobno nakrájané morské plody, kura, fazuľu, hrášok alebo dokonca tofu.
Grilovaný vaflový sendvič
Robí 4 mini-sendviče
Vaflové sendviče sú vítanou zmenou od bežných. Ooey, mazľavý čedar a jemné, šťavnaté jablká zasadené do oblátky namiesto chleba sa stanú obedom, ktoré vaše batoľa bude hladne očakávať. Vyskúšajte rôzne odrody alebo syr a akékoľvek ovocie, ktoré je v sezóne, aby bol tento obed zaujímavý.
Zloženie:
1 lyžica masla
1 lyžica olivového oleja
4 celozrnné toastové vafle, mierne opečené, teplé
4 tenké plátky syra čedar
1 jablko nakrájané na tenké plátky
Dash mletej škorice
Pokyny:
1. Vo veľkej panvici na strednom ohni rozohrejeme maslo a olivový olej. Na každú z dvoch vaflí položte jeden plátok syra. Obložíme niekoľkými plátkami jablka a trochou mletej škorice. Na vrch dajte zvyšné plátky syra a hriankovače.
2. Vložte vafle do panvice a prikryte. Varte 2 minúty alebo kým sa syr nezačne topiť. Opatrne preklopíme a varíme prikryté ďalšie 2 minúty alebo kým obe strany nezhnednú.
3. Premiestnite na dosku na krájanie a každý vaflový sendvič nakrájajte na uhlopriečku, čím vytvoríte 4 mini-sendviče. Necháme vychladnúť, kým dostatočne vychladne a podávame so zvyšnými plátkami jablka.
Variácie: Na toto rozmarné obedové jedlo vyskúšajte rôzne syry, ovocie, zeleninu nakrájanú na tenké plátky alebo delikátne mäso.
Ovocný pes
Robí 2 ovocné psy
Zrieknite sa vysoko sodíkových, vysokokalorických a často nezdravých psov na báze mäsa a podávajte svojmu batoľaťu výživné mandľové maslo a ovocnú plnku.
Zloženie:
3 lyžice hladkého mandľového masla
2 celozrnné buchty v rožku
1 banán, ošúpaný, pozdĺžne rozpolený
Vanilkový jogurt
Malá hrsť čerstvých čučoriedok alebo iného čerstvého bobule podľa vášho výberu
Berry želé podľa vášho výberu
Pokyny:
1. Vnútri buchiet v rožku rozotrieme mandľové maslo. Do každej žemle dajte polovicu banánu. Nakvapkajte jogurt na banán a posypte niekoľkými bobuľami.
2. Vložte želé do malého vrecka na zips a zalepte ho, pričom odstráňte čo najviac vzduchu. Odrežte jeden roh vrecka a potom želé pretlačte na bobule a jogurt cik-cak, podobne ako kečup alebo horčicu v lisovacej fľaši.
Variácie: Mandľové maslo nahraďte akýmkoľvek orieškovým alebo semienkovým maslom. Vyskúšajte rôzne príchute jogurtu a želé. Pridajte strúhaný kokos alebo dokonca miniatúrne čokoládové lupienky.
PRE VIAC RECEPTOV A RECEPTOV NA SHEKNOWS:
Puff magické palacinky
Rýchle a zdravé nápady na dezert
Organické nápady na obed pre deti
