Viem, že je asi normálne robiť na Deň vďakyvzdania tie isté jedlá rok čo rok, ale vždy sa snažím priniesť niečo nové. Myslím, že je zábavné robiť nové jedlá, pretože okolo sviatočného stola to môže byť trochu nudné. Tento rok idem úplne inak, ale úplne chutne (a zdravšie!).
Tieto huby plnené karfiolom a kapustou sú splneným snom vegetariánov a bezlepkov. Karfiolová zmes je textúrou trochu pestrejšia, ale napriek tomu je peknou, mäsovou náplňou. Pridal som veľa cesnaku, pretože cesnak milujem, ale pokojne doňho dajte akékoľvek chute, ktoré dávate prednosť. Sú to také krásne a zábavné zákruty na klasických plnených hubách.
Karfiolový kel plnený hubami recept
Tieto plnené huby sú plné vynikajúcej plnky z karfiolu, baby špenátu a kapustnice. Sú zdravé, chutné a vhodné pre váš sviatočný stôl.
Výťažok 16
Čas prípravy: 20 minút | Neaktívny čas: 15 minút | Doba pečenia: 25 minút | Celkový čas: 1 hodina
Zloženie:
- 16 veľkých plniek, umytých a odstránených stoniek
- 1 stredne veľký karfiol, nakrájané ružičky
- 1 šálka baby špenátu
- 1 šálka detskej kapusty
- 1 veľké vajce
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- Košer soľ a korenie, podľa chuti
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 ° F a huby odstavte.
- Do misy kuchynského robota pridajte ružičky karfiolu, baby špenát, kapustu, vajíčko, olivový olej, cesnak, soľ a korenie.
- Postupujte, kým karfiol nie je textúrou kuskusu. Zmes by mala byť vlhká a pri naberaní by mala držať pohromade.
- Karfiol vložte do sitka a preceďte cez drez 15 minút. To pomáha odvádzať prebytočnú vlhkosť zo zmesi.
- Hríbové klobúčiky naplňte karfiolovou zmesou a vložte do panvice s rozmermi 8 x 8 palcov.
- Posypte parmezánom a pečte 25 minút, kým huby nezmäknú a náplň nebude horúca.
Ďalšie recepty na huby
Pesto plnené parmezánom
Pikantné portobello hubové tacos
Špenát a plnené klobásy
