Bez ohľadu na to, či ste pravidelný vegetarián, alebo len uvádzate vegetariánske jedlá do svojho rodinného menu, tento recept na ľahké plnené papriky je zaručeným hitom každého pri večernom stole.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
![Vegetariánska plnená paprika](/f/dcf7abac601fa444cc79342ca98f6cd5.jpeg)
Ak hľadáte jednoduchý a chutný spôsob, ako pripraviť večeru, tieto plnené papriky prinášajú! Plnené ryžou, fazuľou, zeleným chilli a syrom, potom upražené k dokonalosti, je to skutočne sýte vegetariánske jedlo. Je tiež veľmi zdravý a plný chuti. Perfektná večera na večeru doma.
Vegetariánska plnená paprika
Zloženie:
- 1 malá plechovka zelenej papriky
- 2 šálky instantnej hnedej ryže, nevarenej
- 1 plechovka paradajkovej omáčky
- 1-1/2 šálky zeleninového vývaru
- 1 plechovka čiernej fazule, scedená
- 1 šálka ostrého syra čedar
- 4 červené, zelené alebo žlté papriky
- Olivový olej
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Vo veľkom hrnci zmiešajte zelené chilli papričky, ryžu, paradajkovú omáčku a vývar. Privedieme k varu a varíme, kým ryža nie je mäkká, asi 12-15 minút.
- Kým sa ryža varí, očistite papriku a potom nakrájajte vrchnú 1/3 papriky. Odstráňte a zlikvidujte všetky semená a dreň.
- Vyberte hrniec ryže zo sporáka a primiešajte čierne fazule a syr. Lyžicu ryžovej zmesi dávajte do stredu papriky.
- Plnenú papriku položte na plech, nahraďte vrcholy papriky, jemne pokvapkajte olivovým olejom a potom dajte koláč do predhriatej rúry.
- Papriky nechajte piecť 30-35 minút, alebo kým vonkajšok nie je mäkký a mierne opečený. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.