Ukážeme vám, ako pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií vytvoríte chutný kurací koláč, vďaka ktorému si vaši priatelia alebo rodina budú myslieť, že ste celé hodiny otrokmi nad sporákom. Dobré, chutné jedlo nemusí byť zložité a ani jeho príprava nemusí trvať dlho. S našimi užitočnými tipmi vám pomôžeme skrátiť čas prípravy bez ohrozenia kvality.
Recept na koláč z kuracieho, slaninového a pórového hrnca
Vytvorí 4 samostatné koláče alebo 1 veľký
Zloženie:
- 5 stredne veľkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných
- 1 pór
- 200 gramov slaniny
- 500 gramov kura
- 1 plechovková kondenzovaná hubová polievka Campbell
- Olivový olej (na vyprážanie - cca. 1 lyžička)
- Veľký gombík masla (voliteľné)
Časovo úsporný hack: hotovú kašu a nakrájaný pór nájdete v pripravenej zeleninovej alebo mraziarenskej časti väčšiny veľkých supermarketov. Postačí balenie asi 400 g zemiakovej kaše a budete potrebovať asi 100 g hotového nasekaného póru. Kúpte si na kocky nakrájanú slaninu a kura, aby bola príprava už pre vás hotová.
Pokyny:
- Rúru nastavte na 180 stupňov C (plynová značka 4).
- Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájaný pór. Smažte, kým nezmäkne.
- Kým sa pór varí, pridajte nakrájané zemiaky do veľkej panvice s vriacou vodou. Varte asi 30 minút alebo do mäkka.
- Pridajte k póru slaninové masti a pokračujte v smažení, kým slanina nezačne hnednúť.
- Potom pridajte kuracie mäso nakrájané na kocky a varte, pričom kúsky pravidelne obracajte, aby sa zaistilo, že sa pečú na oboch stranách.
- Pridajte plechovku kondenzovanej polievky do panvice a miešajte, kým nie sú všetky prísady dôkladne obalené.
- Kým sa koláčová zmes varí, zemiaky scedíme a roztlačíme na veľké množstvo masla.
- Koláčovú zmes preneste do 1 veľkého alebo do 4 samostatných koláčových jedál a nalejte zemiakovú kašu.
- Pred premiestnením koláča (koláčov) do rúry a varením, kým zemiaky nezhnednú (asi 20 minút), zľahka pomocou vidličky urobte rovné, vlnité alebo diagonálne čiary.
Ďalšie recepty na koláče
Kuracie kotlíky v marockom štýle
Kurací kotlík v horúcom vrecku
Jeden čudo z hrnca: Turecký koláč
