NBC Hannibal začal s chutnou prvou epizódou a nechal nás hladných po ďalších. Profesor zločinu FBI dostane viac, ako by chcel, keď sa spojí s doktorom Hannibalom Lecterom pri riešení série brutálnych vrážd.
Will Graham (Hugh Dancy) má zaujímavý spôsob nazerania na miesto činu. Doslova sa predstavuje ako vrah, zlý muž, ktorý stlačí spúšť alebo spôsobí smrteľnú ranu. Je to neuveriteľne strašidelné, ale práve to ho robí pri riešení zločinu lepším ako ostatní zločinci. Ponecháva tiež priestor na niekoľko šikovných a zaujímavých techník filmovania, vďaka ktorým je sledovanie skutočne zábavné.
Jack Crawford (Laurence Fishburne), agent z FBI, vie, aké jedinečné Grahamove schopnosti sú, a preto požiada o pomoc pri riešení série brutálnych vrážd. Existuje však jedno veľké váhanie zo strany Grahama. Práve teraz len učí na Akadémii FBI - v skutočnosti ho nezaujíma práca, ktorá by ho prinútila byť „spoločenským“. Interakcia so životom rozhodne nie je jeho najväčšou zručnosťou.
Graham súhlasí s tým, že pomôže s pátraním po záhadnom vrahovi, keď si uvedomí, že tento chlap je tiež celkom jedinečný. Je to „citlivý psychopat“ zamilovaný do svojich obetí a nechce, aby trpeli. Má zaujímavý spôsob, ako to dať najavo, ale kto sme my, aby sme posudzovali prejavy lásky? Grahamove odhalenia sa ešte viac prekrútia, keď si uvedomí, že tento súcitný mäsiar žerie svoje obete.
Zadajte Dr. Hannibal Lecter (Mads Mikkelsen). Keďže Graham je trochu nepríjemná a geniálna práca, je vážený psychiater Dr. Lecter tiež pozvaný pracovať na prípade ako Grahamov partner. Je to zlá správa, pretože Hannibal je ľudožrútsky sériový vrah, ktorého by mala FBI hľadať, ale Graham nič netuší. Je to obzvlášť znepokojujúce, pretože nevieme, či to bola klobása, ktorú Hannibal kŕmil Grahamovi, alebo to boli pľúca jeho posledného zabitia?
Lecter je jasný nie hľadá citlivý vrah Graham (je trochu šialené, že existujú dvaja kanibalskí sérioví vrahov naraz. Neuvedomil som si, že je to taká populárna zábava); dáva si však pozor na svoje. Telefonuje, aby odhalil vraha Garreta Jacoba Hobbsa.
Namiesto toho, aby utiekol o život, podrezal Hobbs svojej manželke a dcére hrdlo. Tento chlapík sa zrejme len ťažko vzdával svojho „malého dievčatka“, ktoré sa chystalo vydať sa do sveta dospelých, a emocionálne turbulencie ho poslali do zabíjačky. Graham dokázal zachrániť dcéru po tom, čo vyložil svoju zbraň do Hobbovej hrude. Je to možno hrdina, ale zabiť niekoho nie je vzhľadom na jeho jemnú psychiku najbezpečnejší krok.
Akoby kanibal pre partnera nestačil, teraz sa musí vysporiadať so svojim... emócie. Ó hrôza! Séria už začína byť šťavnatá a toto bol len prvý chod.