Napriek tomu, že sa pestujú v Stredomorí, baklažány pochádzajú z Thajska. Rastliny majú krásny prízvuk v kvetinových alebo zeleninových záhradách, pretože ich krásne kvety levandule sa menia na ohromujúce purpurové lesklé ovocie.
Napriek tomu, že sa pestujú v Stredomorí, baklažány pochádzajú z Thajska. Rastliny majú krásny prízvuk v kvetinových alebo zeleninových záhradách, pretože ich krásne kvety levandule sa menia na ohromujúce purpurové lesklé ovocie.
Baklažány majú tvar tekvice, ale nenechajte sa zmiasť - v skutočnosti sú členmi rodiny paradajok. Pri výsadbe baklažánov na záhrade ich držte mimo rajčín a papriky, pretože všetky majú rovnaké sklony k chorobám.
Existuje mnoho odrôd baklažán pre záhradkárov z čoho vyberať, od okrúhlych po dlhé valcovité ovocie. Začnite semená baklažánu v interiéri, ako by ste chceli začnite pestovať paradajky. Keď sú teploty pôdy medzi 75 až 90 ° F, transplantujte baklažány vo vzdialenosti 12 až 18 palcov od seba v dobre priepustnej pôde s dobrým podielom organických látok. Keď je horný palec pôdy suchý, zalejte vodu do dvoch stôp a dávajte pozor, aby ste zalievali pôdu, nie ovocie. Baklažán môže poškodiť voda. Hnojte každé dva týždne rybacou emulziou alebo dusičnatým hnojivom.
Rovnako ako niektoré odrody paradajok, baklažán je neurčitý, čo znamená, že bude pokračovať v produkcii ovocia, kým ho nezastaví extrémne počasie. Vzhľadom na to môžete rovnakú baklažánovú rastlinu udržiavať niekoľko rokov, pokiaľ ju chránite pred mrazom. Rovnako ako paradajky, aj baklažány môžu ťažiť z podpory paradajkovej klietky.
Baklažány zberajte, keď sú plody lesklé a pevné. Keď lesk zmizne a odhalí matný povrch, ovocie je prezreté a nebude také chutné. Odtrhnite ovocie z rastliny, namiesto toho, aby ste ju ťahali, a užívajte si baklažány čo najskôr po vybratí pre najlepšiu chuť.
