Miniatúrne koláčiky z mäty piepornej plnené polevou zo smotanového syra - SheKnows

Tieto farebné prázdninové koláčiky vyzerajú ako jedlé vianočné ozdoby. A chutia tak lahodne, ako sú krásne.

Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál

Tieto báječné malé drahokamy, či už zabalené v celofáne, naukladané v ozdobnej plechovke alebo len tak sediace na tanieri, sú skvelé ako darček k sviatku. Sú robustné, ale ľahké a pekne sa na seba skladajú. Kontrastné farby skutočne pútajú pozornosť a poleva zo smotanového syra chutí tak dobre s chrumkavou čokoládou a mätou.

Koláčiky z mäty piepornej plnené krémovou polevou

Vyrobí asi 36 malých koláčov

Zloženie:

Na čokoládový koláč

• 1 krabica (asi 16,25 uncí) zmesi čokoládových koláčov
• Vaječný, vodný a repkový olej podľa pokynov na koláčovú zmes
• Nepriľnavý sprej na varenie pre mini plechovku na pečenie koláčov

Na plnku na polevu zo smotanového syra*

• 1/3 šálky masla, izbovej teploty
• 1 balenie (8 uncí) smotanového syra pri izbovej teplote
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 2 šálky práškového cukru

Dokončiť

• 2 šálky drvených mätových cukríkov

Pokyny:

Na čokoládový koláč

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Do veľkej miešacej misky pridajte všetky prísady na čokoládový koláč a šľahajte do krémovej konzistencie.
3. Pekáčovú koláčovú formu namažte sprejom na varenie.
4. Pridajte koláčové cesto do koláčovej formy a pečte vo vyhriatej rúre asi 10 minút alebo kým nie je hotové.
5. Vyberte čokoládové koláče z pekáča a nechajte vychladnúť na mriežke.

Na plnku na polevu zo smotanového syra

1. Do strednej misky pridajte maslo, smotanový syr, vanilkový extrakt a práškový cukor.
2. Šľahajte, kým nebude svetlý a krémový (asi 3 až 4 minúty). Odložte na použitie po vychladnutí mini koláčov.

Zostaviť

1. Mäkkou špachtľou veľkoryso rozotrite polevu (hrubú asi 1/2 palca) na plochú stranu polovice mini čokoládových koláčov. Potom každý z nich nalejte zvyšnými čokoládovými koláčmi (plochou stranou nadol) a vytvorte sendvič.
2. Malou lyžicou posypte mätové cukríky na polevu zo smotanového syra.

Ďalšie recepty na polevu zo smotanového syra

Recept na polevy z tmavej čokolády s polevou z pomarančového smotanového syra
Recept na polevu z vegánskeho smotanového syra
Cuketovo-mandľový koláč s polevou zo smotanového syra