Týždeň žralokov na kanáli Discovery Channel sa začína už túto nedeľu, vďaka čomu môžu suchozemské a morské delfíny nahliadnuť do týchto fascinujúcich oceánskych zvierat. Aj keď sú žraloky zvyčajne považovaní za zabijakov, ktorí jedia ľudí, verte či neverte, v hlbinách sú v oveľa väčšom nebezpečenstve ako my ľudia. Prečo? Jedným z dôvodov je ázijská pochúťka Shark Fin Soup, ktorá má za následok vylúpenie a drancovanie-známy ako plutva-takmer 100 miliónov morských tvorov s ostrými zubami každý rok.
Čo je to žraločia polievka?
Nie, nebudeme poskytovať recept na toto kontroverzné jedlo, ale povieme vám, že žraločia polievka je obľúbené - a drahé - čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva pri zvláštnych príležitostiach a ako jedlo pre bohatých. Plutvy samy o sebe nemajú žiadnu chuť, ale namiesto toho dodávajú polievke textúru, vďaka čomu sa človek zo Západu čuduje... prečo zmrzačiť oceán ekosystém pustošením populácie žralokov a účtovaním prehnanej ceny (až 1 000 dolárov za libru žraločích plutiev) za zložku, ktorej chýba príchuť? Podľa Kristy Mahr (v článku v časopise Time minulý rok) chuť polievky nepochádza z plutiev, ale z kvality vývaru. Mahr hovorí: „Považoval som [polievku] za zdrvujúcu... Je ťažké povedať, ako by mala chutiť misa polievky v hodnote 100 dolárov, ale nie je to tak.“
Polievka zo žraločích plutiev môže byť toxická
Pochádza z čínskej dynastie Ming a polievka Shark Fin bola uctievaná ako symbol prestíže a verí sa, že má liečivé a zdravotné vlastnosti, ako je schopnosť zvýšiť libido a energetickú hladinu, predchádzať rakovine a srdcovým chorobám a zlepšovať pokožku zdravie. Neexistuje však žiadny výskum, ktorý by podporoval tieto zdravotné tvrdenia. V skutočnosti je opak pravdou. Štúdie ukazujú, že žralok patrí k najvyšším hladinám toxickej ortuti v rybách a keď ich jete vo veľkých množstvách, môže predstavovať nebezpečenstvo pre vaše zdravie.
Dokončovanie je krutá prax 
Vegáni a vegetariáni povedia, že zabíjanie akéhokoľvek zvieraťa kvôli jedlu je kruté, zatiaľ čo väčšina jedákov mäsa tvrdí, že humánne zabíjanie zvierat kvôli jedlu je prijateľné. Pokiaľ ide o plutvy, na tom nie je nič humánne. Podľa PETA.org plutva zahŕňa „vytiahnutie žralokov z vody, odrezanie plutiev a ich následné hodenie späť do mora, aby sa točili dnu, zatiaľ čo pomaly krvácajú na smrť. “ V ohrození sú všetky žraloky a ich obrovské množstvo usmrtí morský ekosystém rovnováha. Najviac znepokojujúce je to, ako uvádza Jennifer Viegas na serveri Discovery.com ako súčasť Týždeň žralokovPokrytie, spotreba Shark Fin Soup skutočne vzrástla spolu s čínskym ekonomickým rastom.
Žraloky sú v nebezpečenstve
Je to pravda: žraloky sú na vrchole potravinového reťazca a majú málo predátorov - okrem jedného. Ľudia nemajú zmysel pre rovnováhu, pokiaľ ide o žraloky plutvové. Pretože sa žraloky rozmnožujú pomaly, ak sa niečo nezmení, experti odhadujú, že žraloky prestanú existovať len za niekoľko desaťročí. Žraloky sú súčasťou oceánskeho ekosystému a pretože sú predátormi, udržujú populácie iného morského života v rovnováhe. V nebezpečenstve sú nielen žraloky, ale aj ostatné druhy oceánov a oceán. Podľa Šarkani„Výskum ukázal, že keď bolo takmer eliminovaných 11 druhov žralokov, tucet druhov, ktorými sa tieto žraloky živili, sa stal natoľko zaľudneným, že druhy vyhladili ešte viac v potravinovom reťazci.
Záchrana žralokov
Napriek tomu, že existujú určité zákony zakazujúce pokutovanie, je ťažké ich presadzovať. Americký zákon o zákaze žralokov loviacich žraloky z roku 2000 robí z pokutovania trestný čin a odporúča medzinárodný zákaz tejto praxe. Začiatkom tohto roka bol podpísaný zákon o ochrane žralokov z roku 2010, ktorý zakazuje akúkoľvek loď nosiť žraloka plutvy bez zodpovedajúceho počtu a hmotnosti jatočných tiel (žraloky je potrebné priniesť na breh s plutvami) priložené). Ale na úrovni štátu a na medzinárodnej úrovni sú zdroje obmedzené, pokiaľ ide o monitorovanie morí a potrestanie páchateľov. Iné zákony zakazujú predaj žraločích plutiev; napríklad Havaj zakázal predaj polievky zo žraločej plutvy. Prvým krokom, ktorý môžete pri záchrane žralokov urobiť, je povedať „nie“ polievke zo žraločích plôd a potom sa zapojiť do úsilia o ochranu žralokov.
Zapojte sa
Tu je niekoľko zdrojov, ktoré vás naučia, ako sa môžete zapojiť do záchrany žralokov:
The Výskumný ústav žralokov je nezisková vedeckovýskumná organizácia, ktorá vykonáva výskum žralokov, podporuje ochranu žralokov a zvyšuje povedomie o zásadnej úlohe morského ekosystému.
Šarkani je nezisková organizácia, ktorá spolupracuje s WildAid na spustení multimediálnej kampane v Číne zameranej na spotrebiteľov Shark Fin Soup. Kampaň predstavuje basketbalovú hviezdu Yao Ming. Vaše dary môžu pomôcť udržať kampaň živú a širšiu.
