Jeden zo spôsobov, ako zaistiť dlhodobé zdravie zubov, je zastaviť eróziu skloviny, ktorá môže byť dôsledkom nevyváženej stravy. Ako rozoznám, že potraviny, ktoré jete, sú škodlivé pre vaše zuby? Zdieľame niekoľko tipov a trikov na ochranu zubov.
Čo je to opotrebovanie kyselinou?
Kyslé opotrebovanie je v podstate degradácia zubov spôsobená zmäkčením tvrdého minerálneho povrchu zuba, nazývaného sklovina. Tento tvrdý povrch chráni nervy a vnútornú integritu zubov pred citlivosťou, hnilobou a kazom. Aj keď erózia skloviny môže byť dôsledkom choroby, regurgitácie a čistenia zubov zubnou kefkou s tvrdými štetinami, je to najčastejšie spôsobené konzumáciou potravín, ktoré sú silne kyslé.
Ako môžete zabrániť erózii zubnej skloviny? Jeden z najľahších spôsobov je obnoviť prirodzenú rovnováhu pH v ústach, pretože to pomôže povrchu zuba zotaviť sa a pomaly opravovať.
Zoznámte sa s stupnicou pH
Táto stupnica meria, ako je látka kyslá alebo zásaditá. Stupnica pH sa pohybuje od 0 do 14. Hodnota pH 7 je neutrálna (napríklad čistá voda). Čokoľvek pod 7 je kyslé; čokoľvek väčšie je zásadité.
Kyslé potraviny sú vo všeobecnosti považované za tvrdšie pre telo, aj keď môžu byť bohaté na živiny. Napríklad čučoriedky a citróny sú kyslé, ale veľmi prospešné pre vás. Trik, ako ich jesť a uistiť sa, že vám nepoškodia zuby, je konzumovať ich zásadotvornými alebo „neutralizačnými“ potravinami. Napríklad citrón zmiešaný s vodou je jedným z najviac detoxikačných a najzdravších nápojov, ktoré môžete konzumovať.
Ako teda rozoznám, či je potravina kyslá alebo zásaditá?
Otestujte si svoje jedlo
Ak chcete zistiť, ako kyslá je vaša strava, vykonajte jeden z prvých testov, ktoré sa väčšina ľudí naučila v triede prírodovedných predmetov: test pH. Je veľmi jednoduché to urobiť teraz ako dospelý.
Jednoducho vložte 1–2 polievkové lyžice určitého jedla do malej misky alebo šálky. Jeden koniec pásika pH (ktorý nájdete v lekárni) ponorte do zmesi a niekoľko sekúnd ho držte na mieste. Papier začne meniť farbu. Keď si všimnete farbu, na ktorú sa papier zmenil, porovnajte ho s farebnou stupnicou na obale papierových pásikov, ktoré ste si kúpili. Pomôže vám to rozlúštiť, či je potravina zásaditá alebo kyslá, a potom zistíte, ako ich spárovať, aby sa neutralizovalo poškodenie, ktoré môžu spôsobiť zuby.
Zistite, ktoré potraviny sú najkyslejšie >>
Viac o zdravom stravovaní
Najlepšie oleje na varenie a ako
Výber kávy pre vás
3 oriešky, ktoré patria do vašej stravy
