Podávanie sýtych gréckych šalátov v pohári je vizuálne stimulačné ako toto stredomorské predjedlo. Hodujte najskôr očami a potom si to vychutnajte.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľala jedinečný slaný pokrm na melóne, ktorý je perfektnou letnou prílohou
Na tejto verinskej gréckej šaláte nie je čo nemilovať. Je to rýchly a zdravý šalát, ktorý nevyžaduje varenie a jeho príprava nevyžaduje žiadne úsilie! Delikátna kombinácia chutí je zvýraznená syrom feta.
Verrínsky recept na grécky šalát
Slúži 2
Zloženie:
- 3,5 uncí syr feta, nakrájaný na kocky
- 8 cherry paradajok, rozpolených
- 1,4 uncí olív
- 2 čajové lyžičky kapary
- 1/4 šálky balenej pečenej papriky, nakrájanej na sústo a scedenej
- 2 čajové lyžičky balzamikového octu
- 1 lyžička bieleho vínneho octu
- 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- Štipka sušeného oregana
- Čerstvé oregano na ozdobu (voliteľné)
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Kapary namočte na 10 minút do vody. Scedíme a vytlačíme prebytočnú tekutinu, potom odstavíme.
- V malej miske pripravte vinaigrettu tak, že rozšľaháte balzamikový a biely vínny ocot, extra panenský olivový olej, soľ, korenie a sušené oregano. Upravte chuť podľa svojich predstáv. Odložiť.
- Vo väčšej mise zmiešajte olivy, paradajky, papriku, fetu a kapary. Nalejte vinaigrette a dobre premiešajte so šalátom.
- Šalát rozdelíme do dvoch pohárov.
Ďalšie stredomorské recepty
Recept na grécky špenátový zeleninový hamburger
Stredomorská tapenádová nátierka
Vegetariánsky stredomorský šalát
