Ustrice môžu patriť medzi naše obľúbené sponky na šťastné hodiny, ale pre jednu ženu z Texasu sa ukázalo, že je to smrteľný pôžitok.
Viac: Vyhoďte rímsky šalát čo najskôr - možno sa vás pokúša zabiť
Jeannette LeBlanc bola minulý rok v septembri na výlete v Louisiane a pochutnala si na surových ustriciach, KLFY-TV hlásené. Onedlho si všimla vyrážku a mala problémy s dýchaním.
"Alergická reakcia svojho druhu, tak by som to nazval." To sme si mysleli, “povedala pre KLFY jej priateľka Karen Bowers, ktorá si s ňou ustrice užila, ale neochorela.
Táto reakcia sa v priebehu nasledujúcich dvoch dní zhoršila a ona skončila v nemocnici, pričom nasledujúce tri týždne strávila bojom s infekciou v nemocnici. Príčinou jej infekcie bola baktéria požierajúca mäso, ktorá sa nazýva vibrio.
LeBlanc nedokázal poraziť infekciu spôsobenú baktériami a zomrela v októbri. 21, 2017.
Aj keď sú mäkkýše bežnou alergiou, je to úplne ďalší problém. Vibrioza (infekcia spôsobená vibriomi) sa zvyčajne prenáša konzumáciou surových alebo nedostatočne tepelne upravených mäkkýšov
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. Podľa CDC môže konzumácia surových ustríc „zvýšiť šancu, že vám ochorie vibrióza“. CDC hovorí, že ľudia sa môžu tiež nakaziť baktériami po otvorenom kúpaní v teplej morskej vode rana.Aj keď to nie je bežné, nie je to ani zriedkavé: Vibrioza spôsobuje v Amerike každý rok 80 000 chorôb a asi 52 000 chorôb pochádza z konzumácie kontaminovaných potravín.
Viac:Čo sa stalo, keď som sa na týždeň zapojil do rozpočtu na potraviny v hodnote 50 dolárov
Nakoniec, ak po jedení čohokoľvek, surových mäkkýšov alebo inak uvidíte vyrážku alebo akýkoľvek fyzický stres, okamžite navštívte lekára.
