Citrón, syr ricotta a čučoriedky sú v tomto lahodnom dezerte určené jeden pre druhého.
Hádam by ste mohli nazvať tieto tri hlavné zložky spriaznených duší, pretože spolu tak dobre chutia. Tieto zábery sú predovšetkým o vrstvenom vzhľade. Moja obľúbená časť o vrstvách je, že môžem lyžičku ponoriť do dezertu a dostať na ňu kúsok všetkého naraz. Kedykoľvek podávam dezert v sklenených pohároch s pekne navrstvenými ingredienciami, rád sa pozriem, ako hosťom pri večeri vyskočia oči, keď ich vytiahnem z chladničky. Sú veľkým hitom, pretože porcie sú hneď po jedle.
Rád ich robím s predstihom, ale nie príliš dopredu - asi hodinu alebo dve, aby drobky grahamového krekru neboli rozmočené.
Skúste tieto skvosty a určite urobte pre kuchára niečo navyše.
Recept na dezert z čučoriedok, citrónového tvarohu a ricotty
Ľahký a krémový dezert z pikantného citrónového tvarohu, syra ricotta a čerstvých čučoriedok a podávaný v pohároch je rýchly a jednoduchý na prípravu.
Výťažok 10
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 10 minút | Neaktívny čas: 10 minút | Celkový čas: 35 minút
Zloženie:
- 2 šálky syra ricotta
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálky cukru
- 1-1/2 šálky drobky grahamového krekru
- 1 lyžica masla
- 1 (8 uncí) téglik citrónového tvarohu
- 1 (11 uncí) balíček čerstvých čučoriedok
- 2 pomlčky soľ
- 1 polievková lyžica cukru
Pokyny:
- Do stredne veľkej misky pridajte syr ricotta, vanilín a cukor. Premiešame, prikryjeme alobalom a odložíme do chladničky.
- Na miernom ohni rozpálime stredne veľkú panvicu a pridáme maslo. Keď sa maslo rozpustí, pridajte drobky grahamového krekru.
- Drobky priebežne miešame. Pokračujte v miešaní, kým drobky nezačnú hnednúť (asi 5 minút).
- Odstavíme z ohňa a preložíme na tanier vychladnúť. Necháme asi 10 minút vychladnúť.
- Do odpalovaného pohára pridajte vrstvu drviny grahamového krekru, potom vrstvu ricotty a potom vrstvu citrónového tvarohu.
- Navrch dajte vrstvu čučoriedok. Opakujte so zvyšnými prísadami.
- Ozdobte kúskom zmesi ricotty a citrónovým tvarohom.
- Podávajte ihneď alebo nechajte vychladnúť v chladničke (nie viac ako 2 hodiny) až tesne pred podávaním.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Ďalšie recepty s citrónovým tvarohom
Palacinky z jahodového a citrónového tvarohu
Ovocný a citrónový tvaroh vrstvený anjelský koláč
Sendviče s jahodovou limonádou a tvarohovým koláčom
