Mikrovlnná mágia: Cupcakes s citrónovými pusinkami - SheKnows

Skráťte dobu pečenia pomocou mikrovlnnej rúry na pečenie týchto vlhkých a chutných koláčov z citrónových pusiniek.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Mikrovlny nie sú len na ohrev zvyškov! Mikrovlny Panasonic skráťte čas pečenia, čo vám umožní bez námahy vytvárať krásne a chutné cupcakes s citrónovými pusinkami.

Nie sú tu potrebné žiadne špeciálne vložky do košíčkov-môžete použiť plechovky alebo hrnčeky do kávy vhodné do mikrovlnnej rúry!

Zloženie:

Na košíčky:

• 1 krabica (18,25 uncí) zmesi citrónového koláča
• 3 veľké vajcia
• 1-1/3 šálky vody
• 1/2 šálky hladkého jogurtu
• 1/3 šálky rastlinného oleja

Na citrónový tvaroh:

• 1 šálka citrónovej šťavy
• 1 šálka cukru
• 1/2 šálky rozpusteného masla (nesoleného)
• 3 vajcia, jemne rozšľahané
• 3 lyžice najemno nastrúhanej citrónovej kôry

Na pusinky:

• 4 vaječné bielky
• 3/4 šálky cukru
• 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa

Pokyny:

Na citrónový tvaroh:

1. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte cukor a vajíčka. Pridajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru a maslo. Šľahajte, kým nie sú dobre spojené. Varte v mikrovlnnej rúre v jednominútových intervaloch a po každej minúte dobre premiešajte. Varte šesť až osem minút, alebo kým nie je hustá.
2. Misku ihneď prikryte igelitom, aby sa nevytvoril film. Ochlaďte jednu hodinu. Preneste do vzduchotesnej nádoby a dajte do chladničky na štyri hodiny alebo kým nebude pevná.

Na košíčky:

1. Kombinujte všetky ingrediencie na košíčky pomocou elektrického mixéra na stredné otáčky dve minúty.
2. Nalejte cesto do kôstok alebo hrncov na kávu vhodných do mikrovlnnej rúry (do polovice) postriekaných sprejom na varenie.
3. Mikrovlnnú rúru s nastavením výkonu 80 percent jeden a pol minúty na „košíček“ alebo po vybratí vloženého špáradla očistite.

Na pusinky:

1. Pomocou mixéra na stredne vysoké rýchlosti šľahajte bielky, kým sa nevytvoria mäkké špičky.
2. Pokračujte v šľahaní, postupne pridávajte cukor a smotanu z zubného kameňa. Šľaháme, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
3. Citrónový tvaroh a pusinky rozotrite na košíčky. Hnedá pusinka pod brojlerom podľa potreby.

Viac chutných receptov v mikrovlnnej rúre

3 Gurmánske jedlá vyrobené v mikrovlnnej rúre
Recept na mrkvový koláč do mikrovlnky
Sladké zemiakové lupienky vyrobené v mikrovlnnej rúre