Frequent Flier: Sprievodca jedlom po Singapure - SheKnows

Pripravený vzlietnuť? Tento týždeň Častý leták sa vracia do Singapuru, aby sa zameral na všetky skvelé jedlá v ponuke. Nie je žiadnym tajomstvom, že Singapurčania radi jedia a v ponuke je ohromujúca škála dobrôt, ktoré musíte vyskúšať, od chutného pouličného občerstvenia až po päťhviezdičkové stolovanie. Ak milujete jesť, Singapur je pre vás a my sa s vami podelíme o naše najlepšie tipy, kde si dať jedlo, čo si nenechať ujsť a kde zostať, kým sa chystáte na opravu jedla.

Súvisiaci príbeh. Predstavte si to: Miami 2020 - Vydajte sa na plavbu Golden Girls Cruise

Prečo ísť na jedlo?

Milujete jesť? Pridajte Singapur do svojho zoznamu povinných návštev. Singapurčania berú svoje jedlo vážne. Jedenie je tu ako šport a bez ohľadu na to, kam sa obrátite, bude tam niečo, kde si môžete vyskúšať vynikajúce jedlo, či už z päťhviezdičkového hot-spotu alebo malého pouličného stánku. Singapur sa môže pochváliť unikátnym spojením kuchýň a štýlov varenia - malajského, čínskeho a indického, aby sme vymenovali len niektoré, vďaka svojej rozmanitej populácii. Vďaka tejto odrode je jedenie v Singapure vzrušujúcim zážitkom a každý, kto by mal jesť, by mal pridať do svojho kulinárskeho cestovného plánu.

Kde zostať

Neexistuje lepšie miesto pre gurmánov v Singapure, aby zostali, ako ideálne umiestnená, čerstvo zrekonštruovaná Pan Pacific Singapur. Elegantná lobby je príjemná (viac ako väčšina hotelových lobby, v ktorých sme boli), a výzdoba je svieža, moderná a svieža bez obetovania intimity alebo priateľskej atmosféry. Prečo by sa mali labužníci nadchnúť pre Pan Pacific? No, jedlo, ktoré ponúkajú, samozrejme. Hai Tien Lo je ich ocenená kantonská reštaurácia so súčasným nádychom a ponúka odborne pripravené jedlá v uvoľnenom, ale štýlovom prostredí. Boli sme rovnako ohromení Japonská reštaurácia Keyaki, ktorá ponúka ultra čerstvé, krásne pokovované jedlá v pokojnom prostredí, ktoré šikovne vyvažuje tradičné a moderné.

Obzvlášť sa nám páči skutočnosť, že Pan Pacific je v pešej vzdialenosti (Singapur je veľmi pešo (do mesta pešo) do dvoch známych stredísk Hawker (najlepšie miesta na chow down v reštaurácii zameranej na gurmánov) mestský štát). Kopýt môžete do centra Maxwell Road Hawker Center a Lau Pa Sat (prečítajte si viac o týchto miestach nižšie) priamo z hotela za 15 až 20 minút pokojným tempom.

Začnite deň

Ak nezačnete deň výdatnými a nezabudnuteľnými raňajkami o Hrana“, interaktívny jedálenský priestor Pan Pacific (v ponuke je sedem otvorených kuchýň a kuchýň z celého sveta), odporúčame zamieriť do reštaurácie Tong Ah Eating House (36 Keong Saik Road), old-school kopitiam (obrázok kaviarne kríženej s reštauráciou, iba menšia) a objednávka kaya toast a kopi (singapurský) káva). Kaya je krémový džem z kokosových vajec a pandánového listu. Miska sa často podáva s vajíčkami uvarenými na mäkko a pod pojmom mäkké rozumieme veľmi mäkké (ako v sotva uvarených). Je to miestny obľúbený, skúste to, ale ak nemilujete vajíčko (my nie), držte sa silnej, sladkej kofeínovej dávky (vítaná) a upokojujúceho toastu kaya.

Ďalšie miesta, kde si môžete dať skvelé jedlo

Ak máte len stanovený čas na to, aby ste sa mohli stravovať po Singapure, zamerajte sa na centrá jastrabov. Sú lacné, chutné a majú veľký kultúrny aj kulinársky zážitok.

• Lau Pa So: Táto singapurská inštitúcia by mohla viac vyhovovať turistom ako miestnym obyvateľom, ale je to skvelý úvod k jedlu v Hawker centrá a ponúka ohromujúcu škálu možností, od pizze po japonskú až po indickú a takmer všetko, čo nájdete medzi. A je otvorené 24 hodín.
• Stredisko Maxwell Road Hawker: Ďalšou obľúbenou voľbou je toto rušné krčmové centrum, kde sa nachádzajú slávne stánky s občerstvením, ktoré často obchádzajú dlhé, hadovité rady. Dostatok miest na sedenie a veľa možností z neho robí dobrú voľbu kedykoľvek počas dňa.
• Komplexné potravinové centrum v čínskej štvrti: Ak sa sem vyberiete, určite si urobte cestu na Hai Seng Ah Balling, aby ste si dali občerstvenie, na ktoré tak skoro nezabudnete. Stánok je známy odpoveďou Singapuru na japonské mochi, lepkavé ryžové gule naplnené a rôzne náplne (často čierna sezamová pasta alebo lotosová pasta) a podávané v sladkej polievke s príchuťou pandan.
• Záliv Makansutra Glutton’s Bay: Vychutnajte si jedlo s nádherným výhľadom na panorámu Marina Bay v tomto potravinovom centre pod holým nebom, kde sú v ponuke všetky miestne obľúbené jedlá (kuracie ryže, mrkvový koláč).
• Trhové a potravinové centrum Hong Lim: Toto rušné potravinové centrum, obľúbené u miestnych obyvateľov, je domovom mnohých stánkov rozložených na dvoch poschodiach.

Neodchádzajte bez jedla ...

• Mrkvový koláč: Nie je to sladký dezert, na ktorý myslíte, toto obľúbené jedlo je skutočne vyrobené z bielej reďkovky (nie z mrkvy), robí sa z neho koláč a smaží sa s vajíčkami, jarnou cibuľkou, cesnakom a nakladanou reďkovkou.
• Hainanská kuracia ryža: Singapurské národné jedlo je jednoduché, ale jedlo, kvôli ktorému si ho chcete objednať znova a znova. Kusy duseného kuracieho mäsa na veľkú veľkosť podávame s ryžou uvarenou v kuracom tuku a s nakrájanou uhorkou, sójovou omáčkou a čili pastou.
• Laksa: Táto upokojujúca polievka z kari rezancov je populárna aj v Malajzii a vďaka bohatému vývaru z kokosovo-kari a prílohám ako krevety a sviečky je výdatným a chutným jedlom.
• Char kway teow: Upokojujúce jedlo z vyprážaných plochých ryžových rezancov podávaných v centrách s občerstvením a pouličných stánkoch všade.
• Popiah: Tieto občerstvenie podobné jarným rolkám sú lacné a chutné. Tenké obaly sú plnené strúhanou zeleninou, krevetami, vajíčkami a niekedy aj mäsom.

Ďalšie tipy a nápady na cestovanie

Najlepšie hotely na celom svete pre znalcov koktailov
Sprievodca po Ho Či Minovom meste
8 ekologických stredísk