Ako príloha pre teba pamätný deň Gril, záhrada zeleninový kebab sú perfektnou voľbou na grilovanie s vašimi hamburgermi, párkami v rožku a rebrami. Na grilovanie zeleniny používajte nepriame teplo bez spálenia vonkajších strán.
Ako príloha pre teba pamätný deň Gril, záhrada zeleninový kebab sú perfektnou voľbou na grilovanie s vašimi hamburgermi, párkami v rožku a rebrami. Na grilovanie zeleniny používajte nepriame teplo bez spálenia vonkajších strán.
Zo záhrady (alebo z farmárskeho trhu) vyberte:
-
t
- 2 klasy kukuričného klasu, lúpané a nakrájané na 3 kusy
- 3 malé cuketu alebo žltú tekvicu, každý nakrájaný na 4 kusy
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na 12 koliesok
- 12 veľkých klobúkov z čerstvých húb
- 2 papriky, nakrájané na 2-palcové kúsky
- 6 cherry paradajok
t
t
t
t
t
Kukuricu varte asi päť minút, aby bola mäkká - varenie na grile trvá dlhšie ako ostatné letná zelenina. Gril pripravte na grilovanie na nepriamom ohni. Zeleninu nasuňte na kovové špajle a podľa potreby ich striedajte, aby ste vytvorili atraktívne aranžmán. Vykefujte
vegetariánske kebaby maslom a citrónovou šťavou a na gril položte špajle mimo plameňa. Grilujte na nepriamom ohni asi 15 minút za občasného podlievania.
