Ak je pravda, čo hovoria - že si vytvárame vlastné šťastie -, deň svätého Patrika sa stal o niečo šťastnejším. Tento rok si môžete vyrobiť svoj vlastný rozkošný a lahodný hrniec zlata v podobe slávnostného bundtovského koláča.
Veľa sviatočných dezertov môže byť časovo náročných a nakoniec sa stanú fuškou. Môj cieľ pri príprave tejto torty? Nech je to čo najjednoduchšie a najľahšie.
Táto jednoduchosť začína na skutočné Bundtove koláče. Na tento recept budete potrebovať dva čokoládové koláče Bundt, a aby to bolo jednoduché, oba tieto koláče sú vyrobené z krabicovej zmesi.
Niekedy môže byť vybratie Bundtovho koláča z panvice náročné. Najlepším spôsobom, ako úspešne odstrániť koláč z Bundtu, je zaistiť, aby bola vaša panvica dobre namazaná a múkou vysypaná. Pri týchto koláčoch nechcete, aby bola zvonku biela múka, preto používam kakaový prášok. Panvicu nastriekajte nelepivým sprejom a potom štedro zatraste kakaovým práškom, aby zakryl panvicu Bundt.
Akonáhle sú vaše koláče vybraté z formy a úplne vychladnuté, budete chcieť odstrániť jeden vrch koláča. Na to používam vykrajovač drôteného koláča, ale poslúži aj dlhý kus nite alebo nylonovej nite.
Dva koláče sa dajú dohromady, jeden na druhý. Extra vrch, ktorý ste predtým odstránili z jedného koláča, sa vloží do stredu tohto koláča.
Keď naplníte stred koláča, nebudete na jeho naplnenie potrebovať toľko zlatých mincí, a tak bude koláč jednoduchšie slúžiť.
Poleva sa spojí za menej ako päť minút a vyžaduje štyri ingrediencie. Práškový cukor, vanilkový extrakt, smotana do kávy a hnedé potravinárske farbivo Wilton.
Poleva, vanilkový extrakt a smotana do kávy sa šľahajú, kým sa nevytvorí veľmi hustá poleva. Potom sa pridá potravinárske farbivo. Je dôležité použiť hnedé potravinárske farbivo, aby poleva získala zlatú farbu.
Polevu zohrejete 20 - 25 sekúnd a potom polevou potriete bundtovský koláč.
A nakoniec sa dostávame k mojej obľúbenej časti - zlatým minciam. Akonáhle poleva zaschne, na vrch koláča dajte zlaté mince a v prípade potreby ich priložte k okrajom koláča.
Posledným krokom je pridanie držadiel do „hrnca“. Rukoväte sú dve cukríkové laná Rainbow Berry Sweetly Sour. Na prichytenie rúčok môžete použiť polevu a v prípade potreby špáradlá pomôžu držadlám zostať na svojom mieste.
Hrniec zlata Bundt recept na koláč
Podáva sa 10 - 12
Zloženie:
- 2 čokoládové tortové zmesi v škatuliach (15,25 unce) plus suroviny na výrobu koláčov
- 3 šálky práškového cukru
- 5 - 6 lyžíc tekutej vanilkovej smotany na kávu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky potravinárskeho farbiva Wilton
- 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy - Rainbow Berry
- 30-40 zlatých čokoládových mincí
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 stupňov F. 2 Bundt panvice naneste na nelepivý sprej na varenie a potom ich potrite kakaovým práškom.
- Pripravte 2 čokoládové koláče podľa návodu na obale.
- Koláče upečte a nechajte ich asi 10 minút vychladnúť, potom ich vyberte z panvíc.
- Vyberte koláče a nechajte ich úplne vychladnúť.
- Odstráňte asi palec hornej časti 1 koláča pomocou drôteného vykrajovača, nite alebo nylonovej nite. Odložte bokom (použijete to neskôr).
- Koláče položte na seba a potom dutinu naplňte koláčom, ktorý ste vybrali.
- Miešajte práškový cukor, smotanu do kávy, vanilkový extrakt a potravinárske farbivo, kým sa nevytvorí hustá poleva.
- Zmes dajte piecť do mikrovlnky 20 - 25 sekúnd a potom polejte polevou, ktorou koláč potriete. Poleva bude odkvapkávať po stranách a v strede bude prikryť koláč.
- Nechajte úplne uschnúť a potom dutinu naplňte zlatými mincami.
- Pripojte 2 cukríky Airheads k bokom koláčov pomocou polevy alebo špáradiel.
Chcete ďalší recept na „hrniec zlata“? Skúste to:
Ďalšie nápady na deň svätého Patrika
Mini ombré zelené tortové drobnosti
Palacinky na deň svätého Patrika
Plnené koláče Funfetti na Deň svätého Patrika
Aktualizovala Bethany Ramos dňa 25.2.2016
