Pestovanie vlastných byliniek a zeleniny sa môže zdať ako Donna Reed, ale choďte s dobou. Vytvorenie a údržba vlastnej záhradky nie je len zábava, ale je to tiež skvelý spôsob, ako zostať zdravý a užívať si čerstvé, chutné bylinky.
Je to jednoduchšie, ako si myslíte
Väčšina obchodov s potravinami teraz predáva malé bylinky, ktoré môžete dať priamo na kuchynskú linku. Je to úžasný spôsob, ako sa naučiť používať bylinky a ukázať deťom, čo znamená „čerstvé“, pretože niektoré listy môžete doslova nazbierať, nakrájať a pridať do misky na sporáku.
Začíname
- Používajte organické pôdy a hnojivá minimalizovať odtok dusíka, fosforu a ďalších chemikálií, ktoré dusia naše rieky a jazerá.
- Kompostujte zvyšky svojej kuchyne—Je to skvelé (bezplatné) hnojivo.
- Pri pohľade mimo jedlých záhrad zbierajte dažďovú vodu a zavlažujte nejedlé záhrady dažďovými sudmi - obzvlášť užitočné na udržanie vody v suchých kúzlach (ku ktorým dochádza častejšie vďaka zmene klímy). Zber dažďovej vody pre jedlé záhrady nie je najlepší nápad, pretože z nich môžu pochádzať chemikálie strechy a odkvapy, ale nejedlé rastliny budú týchto zlých ľudí biologicky filtrovať, aby ich udržali vo vašej pôde a vode spôsoby.
- Zasaďte miestne, pôvodné rastliny. Lepšie si poradia s mokrým a suchým kúzlom a sú nenáročné na údržbu!
Ďalším spôsobom, ako začať, je vziať si prázdne priehľadné plastové nádoby na čínske potraviny, naplniť ich bohatou zeminou a pustite semeno niekoľko palcov nadol, ale dostatočne blízko boku nádoby, aby deti mohli sledovať klíčenie semien a rásť, pestovať. Mrkva je na to skvelá! Navyše recyklujete nádoby, ktoré by ste inak vyhodili.
Ďalším spôsobom, ako ľahko pestovať rastliny, je únikový oheň/balkónová zeleninová farma resp okenná boxová záhrada. Žijem v New Yorku v štúdiovom apartmáne a jedno leto som si kúpil dve paradajky a pôdu na založenie šalátu. Keďže slnko väčšinu dňa dopadalo priamo na únik ohňa a ja som rastliny udržal dobre zavlažené, dal som si paradajky a šalát, ktoré mi vydržali celé leto. V skutočnosti som sa delil s priateľmi a nekúpil som v supermarkete ani jednu zeleninu celú sezónu!
K dispozícii sú samozrejme aj verzie pre dvor a parapet bylinkové záhrady, tiež. A robia sa rovnakým spôsobom, aj keď každé semeno by malo byť vysadené v čase roka odporúčaného na obale. Majte vždy poruke dobrú, bohatú zeminu a malé koryto, k tomu záhradné rukavice a napájadlo. Nemusí ísť o veľkú produkciu.
A áno, existujú ľudia, ktorí si doslova vypestujú všetky vlastné potraviny. Ale pre priemernú rodinu alebo jednotlivca vám pridanie jednej alebo dvoch rastlín na výrobu potravín do domu môže pomôcť ušetriť peniaze, naučiť sa veľa o tom, ako rastliny rastú, a poriadne okoreniť vaše varenie! Doslova!
V konečnom dôsledku sa môžeme na domácu záhradu pozerať ako na životne dôležitú súčasť wellness.
Kompostovanie 101
Ako vyrobiť kompost
Toto video s návodom od neziskovej skupiny Kitchen Gardeners International vám ukáže podrobné pokyny pre úspešné organické kompostovanie.
Viac spôsobov, ako zazelenať doma
- 6 spôsobov, ako zazelenať kuchyňu
- 6 spôsobov, ako ušetriť peniaze za energiu
- 5 Výhody kompostovania
