Nápor na obed alebo večera, čas je vzácna komodita s nabitým programom. Kŕmenie seba a svojej rodiny výživným jedlom môže byť poriadne náročné, najmä v tieto uponáhľané noci. Rýchly a ľahký kurací sendvič je perfektnou voľbou pre každú príležitosť, ktorá nemá čas a nenahrádza kvalitu ani chuť. Vyskúšajte kuracie burrito ako nízkosacharidovú alternatívu, ktorú môžete urobiť vopred. Či už je to zvyšné grilované kura alebo už len pripravené, tieto rýchle kura sendvičové recepty určite premostíte časovo-potravinové kontinuum!
Syrové kuracie sendviče na juhozápade
Zloženie:
- 3 vykostené polovice kuracích pŕs bez kože (asi 1½ libry) rozmrazené, prekrojené na polovicu (korenie voliteľné)
- 1/3 šálky salsy
- 6 amerických syrových singlov
- 6 hamburgerových žemlí
- 1/3 šálky rančového dresingu
- 6 listov šalátu
Pokyny:
Panvicu rozohrejeme postrekom na varenie na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso; varíme 5 až 7 min. na každej strane alebo kým nebude hotový (165 ° F). Odstráňte z tepla. (Voliteľné: varte na vonkajšom grile) Na vrch dajte salsu a syr; kryt. Necháme odstáť 2 min. Medzitým potrieme spodnými polovicami žemlí dresingom. Žemle naplňte šalátom a kuracím mäsom.
Studené kuracie burritos
Zloženie:
- 6 tortilly z múky
- 8 uncí smotanového syra, zmäkčené
- 1 plechovka (4 unce) na kocky nakrájaného zeleného chilli papričky, scedená
- 6 zelených cibuliek, nasekaných, s pár palcami zelenej
- 1 stredná paradajka, nakrájaná
- 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
- 1 plechovka (cca. 3 unce) nakrájané zrelé olivy
- 2 šálky uvareného a nastrúhaného kuracieho mäsa
- nastrúhaný šalát, asi 8 veľkých listov
- 1 šálka nastrúhaného syra Monterey Jack
- 1/4 šálky nakrájaných pekanových orechov
Pokyny:
Tortilly rovnomerne potrieme zmäknutým smotanovým syrom. Zostávajúce prísady (čerstvo vyrobenú salsu je možné použiť namiesto paradajok, cibule a koriandra) navrstvite na vrstvu smotanového syra v uvedenom poradí. Zložte tortillu, aby ste parciálne uzavreli ingrediencie, zastrčte konce a zabaľte, pričom rolujte, aby ste zostali kompaktní. Pevne zabaľte do plastového obalu a nechajte chladiť 3 až 4 hodiny. Robí 6.
Natiahnuté kuracie sendviče z BBQ
Zloženie:
- 1 lyžica repkového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14-unca) môže paradajková omáčka s nízkym obsahom sodíka
- 1/4 šálky paradajkovej pasty
- 1/2 šálky vody
- 1/3 šálky jablčného octu
- 5 lyžíc melasy
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky tekutého dymu
- 1 celé kuracie mäso, zbavené kože, mäso nakrájané na tenké prúžky (asi 4 až 4 1/2 šálky)
- 6 celozrnných hamburgerových roliek
- 6 veľkých listov zeleného šalátu
Pokyny
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nie sú mäkké a priesvitné, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu. Pridajte paradajkovú omáčku, paradajkový pretlak, vodu, ocot, melasu, korenie a tekutý dym a priveďte k varu. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte 15 minút. Pridajte nakrájané kura, vráťte do varu a varte ďalších 10 minút.
Rozdelené rolky. Na každý kotúč položte list šalátu a potom na rolku navrstvite 3/4 šálky kuracej zmesi.
