Čerstvé alebo sušené figy sú vynikajúcim doplnkom každého jedla, ale najmä ak sú uvarené v sladko-slanom korení. Tento recept na kompót obsahuje sušené figy, ale v sezóne môžete použiť aj čerstvé figy. Milujeme tento figovo chutný recept na toast, palacinky a miešaný s ovsenými vločkami.
Čerstvé alebo sušené figy sú vynikajúcim doplnkom každého jedla, ale najmä ak sú uvarené v sladko-slanom korení. Tento recept na kompót obsahuje sušené figy, ale v sezóne môžete použiť aj čerstvé figy. Milujeme tento figovo chutný recept na toast, palacinky a miešaný s ovsenými vločkami.
Súvisiaci príbeh. Jahodový bazalkový džem v marmeláde
Obr. Lahodný kompót
Zloženie:
-
t
- 1 šálka sušených fíg, nasekaných
- 1 šálka pomarančovej šťavy
- 2 nahrubo rozdrvené čierne korenie
- 2 nahrubo rozdrvené kardamonové struky
- 1 lyžička celých klinčekov
- 1 drvená škorica
- Kôra z 1 pomaranča
- Kôra z 1 citrónu
- 2 lyžice bieleho vína alebo viac podľa chuti
- 1/4 šálky cukru (skúste vanilkový cukor)
- 1/2 šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vložte korenie do mušelínového vrecka, zaviažte a zavarte a odstavte.
- V strednom hrnci na stredne vysokej teplote zmiešajte figy, pomarančový džús, kôru, víno a cukor. Varte za stáleho miešania, kým zmes nevarí.
- Pridajte vrecko, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a za občasného miešania duste 15 minút alebo dovtedy, kým nebude zmes hustá. Vmiešajte vlašské orechy a pokračujte vo varení niekoľko minút.
- Vyberte vrecko z mušelínu a preneste kompot do sterilizovanej murárskej nádoby. Spotrebujte ihneď alebo nechajte vychladnúť a skladujte uzavreté v chladničke až 2 týždne.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske raňajky!
