Vo svete plnom bláznivých nárazových diét vyniká eliminačná diéta s nízkym obsahom FODMAP ako plán, ktorý by mohol byť užitočný pre ľudí sužovaných intenzívnymi tráviacimi problémami. Mnohí majú úľavu tým, že prejdú na nízku úroveň FODMAP.
Problém s low-FODMAP je však v tom, že ľudia o tom zrejme nehovoria. Možno je to tým, že to nie je práve sexy meno, a tiež býva trochu komplikované. Prvýkrát ho vyvinuli vedci z Monash University kontrolné symptómy syndrómu dráždivého čreva„Nízka diéta“ FODMAP nie je diéta, ale zmena životného štýlu, ktorá je potrebná a prospešná pre tých, ktorí denne trpia neznesiteľnou bolesťou. Odporúčam vám čítať tento článok Ak sa chcete dozvedieť viac o FODMAP, ale čo je dôležitejšie, porozprávajte sa so svojím lekárom, či je tento spôsob života pre vás vhodný.
Akonáhle ste vyzbrojení a pripravení podniknúť tento náročný spôsob stravovania (prechod nie je taký ľahký), vyhľadáte na internete recepty, ktoré sú vhodné pre FODMAP, a možno sa k nejakému pridáte
Facebookové skupiny. Existuje aj množstvo receptov vhodných pre FODMAP na stránkach, ktoré by ste už mohli navštevovať, aj keď nie sú nevyhnutne uvedené na trh ako také. Tu je 21 možností receptov, ako v kuchyni popraskať.1. Recept na slanú tresku a zemiaky
milujem tento recept pretože kombinuje vaše bielkoviny s prílohou a chutí lepšie ako krabový koláč. (Povzdychnite si... Pamätáte si krabie koláče?) Keďže dodržiavate diétu s nízkym obsahom FODMAP, nebudete sa môcť podieľať na tatárskej omáčke, a tak skúste radšej horčicu priateľskú k FODMAP.
2. Recept na šalát z vajec
Tento recept na vaječný šalát vyžaduje skvelú kombináciu chuti kôpru, horčice a majonézy. Rovnako ako všetky produkty, uistite sa, že vaša horčica a majonéza majú pred použitím iba prísady s nízkym obsahom FODMAP.
3. Recept na tyčinky z kokosovo-arašidového masla
milujem tieto tyče pretože ich môžete jesť ako raňajky, desiatu alebo dokonca ako dezert. Uistite sa, že používate čokoládové lupienky Enjoy Life alebo viac ako 70-percentné čokoládové lupienky. Veľkosti porcií sú dostatočne malé, aby vás neboleli z brucha. (Jednoducho nejedzte celú dávku na jedno posedenie!)
4. Recept na quinoa kaša s bobuľami
Quinoa je mimoriadne všestranné jedlo. Ak nemôžete tolerovať veľké množstvo ovsa, potom je quinoa do ranného jedla skvelou alternatívou. Pridajte zmes javorového sirupu a bobúľ a raňajky sa podáva.
Viac: Nové potravinové filtre Pinterestu vám prakticky naplánujú večeru
5. Recept na tyčinky z tmavej čokolády a arašidového masla
Tieto tyče doprajte si chuť na sladké a zachovajte si zdravie. Navyše nie sú pečené. Zlepšuje sa život?
6. Recept na vajíčka v oblakoch
Toto Recept vhodný pre FODMAP používa iba tri prísady a pri pokovovaní vyzerá chutne. Podávajte so svojimi obľúbenými raňajkami a doprajte si príjemný nedeľný brunch.
7. Recept na koláčky z javorovo-banánovo-vlašských orechov
Mysleli ste si, že pri diéte s nízkym obsahom FODMAP budete musieť koláčky rozlúčiť? Zamysli sa znova. Tieto sú úžasné, a perfektné s čajom.
Ďalšie:Recept na grécky kurací šalát
Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v máji 2015.
