Na budúcom letnom posedení podávajte ľahko pripraviteľné jedlo-stačí si vybrať jeden (alebo viac) z týchto predjedál, predkrmov a dezertov! Pretože nie je potrebné žiadne alebo len málo varenia, nebudete musieť ohrievať kuchyňu alebo si nechať ujsť zábavu.
Súvisiaci príbeh. Jednoduchý recept na losos Katie Lee Biegelovej Zábavné Obsahuje neočakávanú prísadu, ktorú milujeme
Predjedlá
Vďaka týmto jednoduchým receptom môžete podávať polievku a šalát!
Čerstvá bobuľová polievka s bielym vínom
Jolan Turkington, certifikovaný someliér a skúsený kuchár, ponúka osviežujúcu a lahodnú kombináciu bieleho vína a ovocia.
Zloženie:
- 1 fľaša bieleho vína (najlepšia je ľahká, chrumkavá odroda)
- 2/3 šálky bieleho cukru
- 6 šálok nakrájaných bobúľ (jahody, čučoriedky a/alebo maliny)
- 2 šálky pomarančovej šťavy
- 1 šálka brusnicového džúsu
- kvapka čerstvej citrónovej šťavy
Inštrukcie:
- V strednom hrnci zmiešajte víno a cukor; varte asi päť minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Pridajte ovocie a ovocné šťavy.
- Necháme v chladničke aspoň hodinu, aby sa chute spojili.
- Podávajte vo veľkých pohároch na víno s lyžicami.
Šťavnatý melónový mätový šalát
S týmto 15-minútovým receptom používa certifikovaný holistický zdravotný poradca a odborník na výživu Latham Thomas chuťová a výživová sila melónu - bohatý na vitamíny A, B a C, lykopén, horčík a draslík.
Zloženie:
- 1 5-kilový melón
- 1 cibuľa Vidalia
- 1/2 šálky čerstvej nasekanej mäty
- 1/2 šálky čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
- 1/2 šálky čerstvého nasekaného koriandra
- 4 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
- soľ a korenie
- 1/2 šálky syra feta (voliteľné)
Inštrukcie:
- Melón nakrájajte na jednopalcové kúsky, cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a namočte do misky so studenou vodou najmenej na hodinu.
- Zlikvidujte vodu a odstráňte cibuľu.
- Do veľkej misy pridajte melón, mätu, koriander, petržlenovú vňať, limetovú šťavu a cibuľu; jemne premiešajte, potom podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Navrch posypeme feta.
