Nízkotučný letný vianočný puding-SheKnows

Oslávte tieto Vianoce sezónne jedlo so zdravým, sviežim a živým letným pudingom doplneným nízkotučným koreneným krémom.

Súvisiaci príbeh. Vajíčko Jamieho Olivera s vajíčkom a mangom je naša nová posadnutosť brunchom

Kto potrebuje v lete toto množstvo čerstvého ovocia, kto potrebuje na Vianoce ťažký puding zo sušeného ovocia? Pripravte si tento rok krásny a živý letný puding, ktorý je plný chutí, s nízkym obsahom tuku a vianočnými farbami!

Letný zdravý puding

Zloženie:

• 4 vetvičky jahôd, rozštvrtené
• 300 gramov čerstvých alebo mrazených malín
• 300 gramov čerstvých alebo mrazených čučoriedok
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 šálky šťavy z granátového jablka
• 7–8 krajcov čerstvého bieleho chleba, odstránené kôrky (brioška je skvelá, ale postačí akýkoľvek biely chlieb)

Pokyny:

1. Stredne veľkú pudingovú alebo sklenenú misku vystelieme dostatkom igelitovej fólie, aby prevísala po stranách misky asi o 5 centimetrov.
2. Dno misky vyložíme plátkami chleba a pevne zabalíme, aby zakrylo základňu. Potom pokračujte v obkladaní chleba po stranách misky, pričom každý plátok mierne prekrývajte, kým nie je celá vnútorná časť misy pokrytá chlebom.
   click fraud protection
3. Potom kombinujte bobule, cukor a šťavu v stredne veľkom hrnci a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
4. Scedíme z ovocia šťavu (šťavu si necháme, neskôr ju budeme potrebovať) a potom ovocie vyklopíme do misy obalenej chlebom. Do misky nalejte dostatok šťavy, aby ste ovocie takmer prikryli, pričom dbajte na to, aby šťava pretekala po chlebe, aby mal krásnu bobuľovú farbu.
5. Vrch ovocia prikryte ďalším chlebom, zalejte šťavou, ktorá ho pokryje, a potom obalte potravinárskou fóliou. Misku prikryte tanierom, ktorý na ňu perfektne zapadne, potom ju odvážte plechovkou a dajte cez noc do chladničky stuhnúť.
6. Keď je puding stuhnutý, jemne ho uvoľnite z misky, nakrájajte na plátky a podávajte s koreneným krémom.

Nízkotučný korenený krém

Zloženie:

• 2 šálky nízkotučného mlieka
• 1 vanilkový lusk, pozdĺžne rozpolený
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 2 čajové lyžičky pudingového prášku
• 1 veľké vajce

Pokyny:

1. Mlieko a korenie nalejeme do stredne veľkého hrnca a na miernom ohni dusíme.
2. Pudingový prášok a cukor rozšľahajte v malej miske, pridajte vajíčko a šľahajte, kým nie sú dobre premiešané.
3. Horúce mlieko postupne vmiešajte do vaječnej zmesi a potom vráťte puding do hrnca, pričom na strednom ohni stále šľahajte, kým puding nezhustne.
4. Podávame teplé alebo studené cez letný puding.

Viac vianočných nápadov

DIY adventný kalendár
3 Supersladké vianočné košíčky
Vyrobte si vianočný stromček sami