Ak váš zoznam hostí na vianočnú večeru obsahuje ľudí s potravinovými alergiami, pravdepodobne si uvedomujete, že jedlo, ktoré podávate, môže byť otázkou života a smrti.
Našťastie je možné vytvárať chutné jedlá, ktoré spĺňajú nutričné potreby vašich hostí, či už neznášajú lepok alebo majú alergiu na orechy. Stačí byť v kuchyni trochu kreatívny!
Bohatá chuť pre bezlepkových hostí
Bezlepkové je náročné, pretože väčšina tradičných vianočných jedál je ťažkých sacharidov. Niekoľko kreatívnych substitúcií však ušetrí bohaté chute a textúry, ktoré si všetci hostia užijú.
Plnka quinoa. Je smutné, že vianočná plnka je úplne plná lepku. Toto verzia quinoa vyháňa lepok, ale zachováva si lahodné chute, ktoré očakávame od tradičnej plnky.
Bezlepková morčacia omáčka. Tradičná omáčka sa zahusťuje múkou, ale toto bezlepkový recept používa kukuričný škrob ako zdravú alternatívu.
Bylinkové morčacie stehná.
Keď môžete, nemusíte variť celého vtáka pečené morčacie stehná pre hladných hostí. Nezabudnite si kúpiť prírodnú morku, aby ste sa vyhli lepkovým plnidlám.
Orechový koláč. Dezerty sú obzvlášť náročné pre bezlepkových hostí, a tak podávajte tieto lahodné pokrmy inšpirované jeseňou orieškový a hruškový koláč uspokojiť sladký zub každého.
Bez mlieka a v pohode
Možno sa vám nezdá, že vianočná večera je plná mliečnych výrobkov, ale chutné syry, maslá a krémy môžu hosťom s alergiou na mliečne výrobky určite rozrušiť žalúdok. Skúste radšej tieto jedlá - napriek tomu prinášajú bohaté chute.
Sezónny hruškový šalát. Pečené hrušky a sladké zemiaky sú v tomto prípade slaným predjedlom chutný recept. Urobte to bez mliečnych výrobkov jednoduchým držaním modrého syra.
Bohaté jahňacie kotlety z granátového jablka. Tieto pôsobivé jahňacie kotletky úplne vyhnite krémovým prísadám, ktoré spôsobujú alergickým hosťom problémy.
Mandľový krémový parfait. Krémové ovocie a orechy obsahujú tento chutný parfaita nikdy by ste neuhádli, že je to pochúťka po večeri úplne bez mliečnych výrobkov.
Žiadne vajíčka pre vašich hostí? Žiaden problém
Vajcia sú nevyslovenými hrdinami mnohých jedál, pretože majú spôsob, ako jedlo doslova spojiť. Nie je však nič stratené s týmito šikovnými položkami ponuky bez vajec.
Paštrnákovo-orechová patizónová polievka. Začnite jedlo správne s týmto sladká i slaná polievka ktoré zahreje srdcia vašich hostí.
Bravčová panenka z korenia. Na bravčové mäso na špeciálne jedlá je ľahké zabudnúť, ale na toto pikantné bravčová panenka je oblečený, aby zapôsobil - na slanine.
Tekvicové fondánové tyčinky. Fudge je jedným z mála dezertov recepty to nevyžaduje vajíčka, aby to všetko držalo pohromade. Vaši hostia budú milovať infúziu obľúbeného tekvicová príchuť.
Ovocný kaki tomel. Stále potrebujete ďalšie nápady na sladké pochúťky? Tento recept sa môže pochváliť príchute tomel v osviežujúcom nápoji.
Udržať prázdniny bez problémov
Alergia na orechy nie je na čo kýchať, pretože hostia s alergiou na orechy môžu v prípade omylu nesprávneho jedenia prejsť do respiračnej tiesne. Ponechajte si prázdniny v bezpečí s týmito nápadmi na jedlo.
Zemiaková kaša bez orechov. Mnoho jedál zo sladkých zemiakov používa na zvýšenie chuti pekanové orechy alebo vlašské orechy, ale toto zemiaková kaša recept sa namiesto toho spolieha na teplo chipotle.
Špičková brusnicová omáčka. Pokiaľ ide o pochúťku len pre dospelých, ktorá nepoužíva žiadne orechy, vyšľahajte tento lahodný pomaranč a zázvor ostnatá brusnicová omáčka.
Rozmarínovo-cesnakové jahňacie kotlety. Fantasticky znejúci hlavný chod jahňacie kotletky je ideálny na vianočnú večeru. Čo by to mohlo zlepšiť? Toto jedlo sa varí do 10 minút.
Sladké tekvicové bonbóny. Dezert je ošemetná záležitosť, ak majú vaši hostia alergiu na orechy, ale tieto chutné zmrzlinové dobroty si môžu vychutnať všetci - a sú zábavnou aktualizáciou typickejších dezertných jedál.
Povedzte nám: Aké špeciálne menu sa chystáte podávať?
Pozrite si všetky naše prázdninové články
Tento príspevok sponzorovala Hannaford. Pripojte sa k nim v tomto prázdninovom období v boji proti hladu Hannaford pomáha bojovať proti hladu.
Viac nápadov na sviatočné jedlo
3 pôsobivé recepty na predjedlo z koktailového pohára, ktorými ohromíte svojich hostí
Ako si dať chutnú večeru vďakyvzdania, ktorá je úplne bezlepková
21 chutných spôsobov varenia s jahňacím mäsom po celý rok
