Nutričné štítky sú určite užitočné, aby ste na prvý pohľad pochopili, čo konzumujete. Zaručuje však kontrola štítku, že ste na ceste k lepšiemu zdraviu?
Zistite, čo hľadáte
Otočenie plechovky na čítanie výživového štítku automaticky neznamená, že sa budete rozhodovať zdravšie. Aby bola vaša zvedavosť produktívna, musíte vedieť, čo hľadáte. Skvelým miestom na začiatok je zoznam prísad. Vo všeobecnosti platí, že čím viac prísad daná položka obsahuje a čím náročnejšie je ich vyslovenie, tým menej chcete danú položku spotrebovať. Väčšinou sa zamerajte na hľadanie predmetov, ktoré sú svojim prírodným formám čo najbližšie.
Ďalej sa pozrite na to, čo predstavuje „porcia“. Arašidové maslo má napríklad 100 kalórií na polievkovú lyžicu. Len veľmi málo ľudí si však na svoje chlebíky natrie len polievkovú lyžicu. Ak teda jete viac alebo menej, ako predstavuje „porciu“, hodnoty podľa toho rastú alebo sa znižujú.
Mnoho jednotlivcov si musí dávať pozor na položky, ako sú trans -tuky, nasýtené tuky a sodík. The
American Heart Association odporúča, aby ľudia obmedzili celkový príjem tukov na 56–78 gramov denne a udržali príjem cholesterolu pod 300 miligramov. Ak vám bolo povedané, aby ste zvýšili príjem železa, vlákniny alebo iných živín, musíte tomu venovať osobitnú pozornosť. Rovnako ako čítanie manuálu, ako si nastaviť budík, je nápomocné iba vtedy, ak rozumiete tomu, čo vám je vysvetlené, čítanie štítku s jedlom je cenné iba vtedy, ak viete, čo hľadáte.Zistite, na čom je založená
Majte na pamäti, že hodnoty uvedené na etiketách potravín sú odhady a tieto odhady sú založené na predpoklade, že denne spotrebujete 2 000 kalórií. Ale pravdou je, že koľko jedla potrebujete, sa veľmi líši v závislosti od faktorov, ako je vek, pohlavie a úroveň aktivity. Je teda pre vás jedinečné, ako veľmi môže produkt prospieť vášmu zdraviu.
Poznať obmedzenia
Všetci by sme chceli veriť, že údaje uvedené na výživových štítkoch sú 100 % presné. Koniec koncov, kontrolujeme to pre informáciu, nie pre zábavu. Je preto sklamaním vedieť, že federálne predpisy umožňujú 20 -percentnú variabilitu na etiketách potravín. A a študovať vykonané na univerzite v Guelphe, odhalilo, že 15 percent skúmaných produktov skutočne prekročilo tento rozsah variability (CBC News). Ak sa teda snažíte schudnúť alebo zlepšiť svoje zdravie, kontrola štítkov vás môže v skutočnosti uviesť do omylu, aby ste jedli viac alebo menej, ako vyžaduje vaše telo. Hoci čítanie štítkov môže určite predstavovať východiskový bod, pri výbere jedál dbajte na zdravý rozum. Ak sa niečo, čo uvádza nutričný štítok, zdá byť príliš dobré na to, aby to bola pravda, môže to tak byť. Pre istotu urobte trochu viac kopania.
Ďalšie tipy pre zdravie
Ako vyťažiť maximum zo zeleniny
Potraviny a živiny na zvýšenie výživy pokožky
Tipy na výživu na počesť národného mesiaca výživy
