Nebaví vás podávať rovnaké jedlá každý týždeň, týždeň? Od šošovice a hovädzieho mäsa po hnedú ryžu a zemiaky, tieto čerstvé, chutné recepty oživia vašu nasledujúcu rodinnú večeru extra vitamínmi a živinami.
Dusený klobásový a šošovicový
Toto nové jedlo v základnej šošovici a zemiakoch je nabité živinami-a je tak bohaté a chutné, že sa o to bude vaša rodina biť. Určite sa stane podpisovým jedlom!
Slúži 4
Zloženie:
- 1,5 kilogramu zemiakov, nasekaných
- 400 gramov konzervovaných paradajok
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 stredné mrkvy, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica olivového oleja
- 450 gramov poľskej klobásy, nakrájanej na plátky
- 400 gramov šošovice
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Na panvici nastavenej na stredne vysokej teplote orestujeme nakrájanú klobásu na olivovom oleji, kým okraje nie sú jemne chrumkavé.
- Rozohrejte veľký hrniec na strednom ohni a počkajte, kým voda zovrie.
- Do hrnca vložte plech s paradajkami, zemiakmi, mrkvou, cibuľou a cesnakom. Pridajte vyprážané párky a varte s pokrievkou na hrnci 15 minút.
- Do hrnca vmiešame šošovicu. Ak je to potrebné, pridajte viac vody, aby sa zaistilo, že sú všetky ingrediencie zakryté. Ochutíme soľou a korením.
- Hrniec priveďte k varu, potom znížte teplotu na stredne nízku teplotu a pokračujte vo varení 20 minút. Občas premiešajte, kým šošovica nezmäkne.
Jamajské bôby a ryža
Toto krémové jedlo, ktoré je chutné ako príloha alebo chutné samotné, je vyrobené z kokosového mlieka a chilli papričky. Recept vyžaduje iba jedno chilli, takže pre vašich najmenších by nemalo byť príliš horúce, ale ochutnajte, ako zaistíte, aby jedlo nebolo pre vaše deti príliš pikantné.
Slúži 4–6 strán, 2–3 hlavné
Zloženie:
- 200 gramov sušenej fazule
- 250 mililitrov kokosového mlieka
- 400 gramov hnedej ryže
- 1 vetvička čerstvého tymianu, nakrájaná nadrobno
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 sekaná, nasekaná
- 1 horúca červená chilli paprička, nakrájaná na plátky
Pokyny:
- Fazuľu a kokosové mlieko zmiešajte vo veľkej panvici a varte na miernom ohni dve hodiny.
- Vmiešajte tymian, cesnak, eschaloty a chilli papričku a duste 6–8 minút.
- Vmiešame hnedú ryžu a privedieme k varu.
- Znížte teplotu na stredné, zakryte hrniec a duste 25-30 minút, alebo kým sa všetka tekutina nevsiakne a ryža nezmäkne.
- Podávajte samotné s kopčekom kyslej smotany alebo na boku grilovaných kuracích pŕs pre zdravé a chutné hlavné jedlo.
Ovčiarsky koláč chudobných ľudí
Ovčiarsky koláč je ľahké a chutné jedlo, ktoré určite osloví každého z rodiny! Sójové a worcesterské omáčky obohacujú hnedú ryžu a mleté hovädzie mäso v tejto miske nabitej výživou.
Slúži 4
Zloženie:
- 150 gramov hnedej ryže
- 300 mililitrov vody
- 450 gramov mletého mäsa
- 1 plechovka kondenzovanej smotany z hubovej polievky
- 2 sekané, nasekané
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1 lyžička sójovej omáčky
- Štipka mletého čierneho korenia
Pokyny:
- V strednom hrnci privedieme k varu vodu a pridáme hnedú ryžu.
- Znížte teplotu, prikryte a duste 45 minút.
- Kým sa ryža dusí, na strednom hrnci na silnom ohni orestujte mleté hovädzie mäso. Prejdite na papierovú utierku, aby ste odtiekli tuk, a potom vložte späť do panvice.
- Do panvice s hovädzím mäsom vmiešame hubovú polievku, nasekané eschaloty, worcesterskú omáčku, sójovú omáčku a korenie.
- Dusíme na miernom ohni 10 minút, kým sa chute nedotknú chute. Podávame s ryžou.
Viac zdravých receptov
3 nápady na rýchlu večeru vhodnú pre deti
Návrhy nevarených jedál na leto
5 Super jednoduchých a zdravých dezertov
