Chlebový puding je príjemným jedlom, keď sa počasie začne striedať. Tento teplý, bohatý bezlepkový chlebový puding je hustý s čokoládou, maslom, smotanou a cukrom, takže je ideálnym jedlom, keď máte chuť na sladké.
Chlebový puding je príjemným jedlom, keď sa počasie začne striedať. Tento teplý, bohatý bezlepkový chlebový puding je hustý s čokoládou, maslom, smotanou a cukrom, takže je ideálnym jedlom, keď máte chuť na sladké.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Bezlepkový čokoládový puding
Slúži 6 až 8
Zloženie:
-
t
- 1 bochník 1 palcovej kocky bez kôry Horský biely chlieb Canyon Bakehouse
- 1/4 šálky (1/2 tyčinky) nesoleného masla, rozpusteného
- 1-3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 4 unce nesladenej čokolády, nasekanej
- 1 šálka kryštálového cukru
- 4 veľké žĺtky
- Čerstvo šľahačka alebo vanilková zmrzlina (voliteľné)
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Sklenená zapekacia miska na maslo 8x8x2 palcov.
- Kocky chleba vložte do veľkej misy a pokvapkajte maslom, premiešajte. Chlieb preneste do pripravenej zapekacej misy.
- Vo veľkom ťažkom hrnci na stredne vysokej teplote priveďte do varu mlieko a smotanu. Odstráňte z tepla.
- Do zmesi mlieka pridajte čokoládu a šľahajte, kým sa neroztopí a nebude hladká.
- V strednej miske vyšľahajte cukor a žĺtky do tuha. Čokoládovú zmes vyšľaháme do cukrovej zmesi.
- Tekutú zmes zalejeme chlebom a miešame, aby sa tekutina rovnomerne rozdelila. Prikryte plastom a nechajte stáť 1 hodinu (časť tekutiny sa neabsorbuje).
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Chlebový puding pečte, kým puding nie je práve stuhnutý, ale pri trepaní misky sa stred mierne pohybuje, asi 35 minút.
- Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote so šľahačkou alebo zmrzlinou, ak je to žiaduce.
t
t
t
t
t
t
t
t
Ďalšie chutné recepty na vegetariánske dezerty!
