Nie je potrebné sa čudovať „čo je dezert?“ Toto bude váš nový obľúbený letný dezert!
Banán a slaný karamel sú perfektným párom. Tento dezert je ešte jednoduchší, ako si dokážete predstaviť, a najlepšie na tom je, že je dostatočne krásny, aby zapôsobil aj na vašich najvyberanejších hostí. Chrumkavé ovsené sušienky, krémový puding, sladká šľahačka, nakrájané banány a samozrejme slaný karamel. To najlepšie, čo človek pozná! Tento dezert bude perfektným doplnkom vášho letného menu.
Súvisiaci príbeh. Banánový chlieb Brownie od Giada De Laurentiis je dezertným mašupom
Recept na dezert z banánovo slaného karamelového krému
Poskytuje 6 parfaits
Prísady:
- 8 chrumkavých sušienok z ovsených vločiek z obchodu
- Domáci vanilkový puding
- 1 pinta studenej ťažkej smotany na šľahanie
- 20 štvorcov karamelových cukríkov (nerozbalených)
- 1 lyžica ťažkej smotany na šľahanie
- 1 čajová lyžička morskej soli (alebo viac, ak chcete)
- 3 veľké banány
Pokyny:
- Do veľkého vrecka na zips pridajte chrumkavé ovsené sušienky z obchodu. Paličkou (alebo valčekom) sušienky jemne rozdrvte. Nalejte do malej misky. Pokvapkáme rozpusteným maslom a v rúre opekáme 10 minút, kým nie sú chrumkavé a chrumkavé. Ak chcete fázu opekania vynechať, je to v poriadku, ale sušienky môžu byť mäkšie rýchlejšie, ako keď si nepripečiete.
- Pripravte si domáci vanilkový puding (alebo puding v krabičke, ak chcete).
- Pridajte studenú smotanu na šľahanie do misky a šľahajte, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravené na vrstvenie.
- Rozpustite karamelové štvorce na stredne nízkom ohni s jednou lyžicou ťažkej smotany. Po rozpustení pridajte lyžičku (alebo viac) kvalitnej morskej soli. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a pridajte do fľaše.
- Banány nakrájajte na 1-palcové plátky.
- Vezmite šesť pohárov na parfait (alebo dózy Mason) a začnite skladať dezert. Na dno pohárov pridáme drobky z ovsených vločiek, potom vrstvu pudingu, pár plátkov banánu, šľahačku a nakoniec osolený karamel. Opakujte vrstvy, kým sa nedostanete na vrchol. Na vrchnú vrstvu ozdobte slaným karamelovým stláčaním, posypte chrumkavou polevou a plátkom banánu.
- Uchovávajte v chlade, kým nie ste k jedlu.
Viac vrstvené dezerty
Vrstvené letné dezerty
Ľahké tekvicové parametre
Biela čokoláda a malina
