Kiež by ste mohli dostať súkromnú osobu varenie poučenie od niektorých vašich obľúbených kuchárov, ako sú Bobby Flay, Sandra Lee, Ellie Krieger alebo Jamie Oliver? Zhrnuli sme tie najlepšie tipy na varenie od našich obľúbených kuchárov milujúcich jedlo, aby vám pomohli posunúť vaše kuchárske schopnosti na vyššiu úroveň.
Fotografický kredit: Andrea Bricco/Photographer’s Choice RF/Getty images
Gordon Ramsay: Ako uvariť dokonalé miešané vajíčka
Britský šéfkuchár Gordon Ramsay zdieľa svoje tajomstvo výroby dokonalých miešaných vajec - viete, nie vodnaté, ale krémové, nadýchané a plné chuti. The Pekelná kuchyňa star zdieľa svoje jednoduché a praktické tipy, napríklad prečo by ste mali počkať, kým vajíčka okoreníte po sú uvarené a prečo čakáte na rozšľahanie vajec, kým nie sú na panvici. Ako bonus? Zoznámte sa s jeho tajnou prísadou, ktorá premení vaše miešané vajíčka na takzvané „sexy“.
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Giadove tipy na výrobu jednoduchej paradajkovej omáčky
Hviezda Food Network Giada De Laurentiis namiesto nákupu cestovinovej omáčky v obchode alebo v obchode zdieľa tipy na vytvorenie perfektnej jednoduchej omáčky, ktorú je možné použiť do akéhokoľvek druhu cestovín alebo talianskych jedál. Túto omáčku je veľmi jednoduché variť a skladovať v chladničke alebo mrazničke. Od správneho druhu duseného hrnca po najlepšiu cibuľu a paradajky, Giada zdieľa svoje tajomstvá pre vytvorenie perfektnej základnej chuti pre vašu jednoduchú paradajkovú omáčku.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Garten o pečení perfektného kura
Bosá Contessa‘Ina Garten má talent na premenu jednoduchých jedál na chutné sviatky pomocou základných surovín. V tomto videu zdieľa tipy na pečenie dokonalého kura. Od použitia správnych jednoduchých ingrediencií (myslite na citrón, cesnak a tymian) až po dôležitosť česania kura s maslom, aby ste vytvorili perfektné kura s chuťou, bude vaša rodina na vaše varenie zapôsobená zručnosti. Ina sa tiež delí o tipy na odbornú väzbu kura, v ktorom nohy a krídla zviažete k telu, aby sa kura dokonale uvarilo. (Verte mi, je to jednoduchšie, ako to znie.) Nakoniec sa naučte, ako rozpoznať, kedy je kura hotové (ehm(potriasť si rukou s nohou) a tipy na jeho vyrezanie pre dokonalú prezentáciu.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Ako uvariť perfektnú quinoa zakaždým
Ako by povedala Heidi Klum, quinoa je in - a ryža je von. Quinoa je najhorúcejšia superpotravina, ktorá chutí ako ryža, ale je výživnejšia. Nenechajte sa zastrašiť varením tohto chutného celozrnného zrna, ktoré je v skutočnosti semenom. Ľahkú, nadýchanú a lahodnú quinoa je ľahké rýchlo uvariť, ak poznáte tento jeden trik: quinoa opražte na olivovom oleji, než dolejete vodu, aby ste odstránili horkosť. Zistite viac jednoduchých tipov na varenie, aby ste zakaždým urobili perfektnú quinoa.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Tipy Jamieho Olivera na varenie cestovín
Znie to dosť jednoducho, variť cestoviny, ale mnohí z nás sa previnili podávaním cestovín, ktoré sú lepkavé, ťažké a zlepené. Šéfkuchár Jamie Oliver sa vždy podelí o tipy na perfektné varenie cestovín, počínajúc dochutením vody. Zaujíma vás, ako zabrániť prilepeniu cestovín? Pred uvarením ho jednoducho otočte a nechajte spadnúť do hrnca, aby sa dokonale roztiahol. Génius. Zistite tiež, prečo by ste si mali uložiť šálku škrobovej vody na dokonalé cestovinové jedlo.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Ako dusiť huby
Zapôsobte na svoju polovičku vyšľahaním dávky dokonale restovaných húb. Vedeli ste, že huby sa zmenšia na polovicu svojej veľkosti? Preto sa uistite, že máte po ruke dostatok húb predtým, ako začnete. Huby tiež najskôr pri varení absorbujú olej a potom ho pustia. Uistite sa, že nepridávate príliš veľa oleja, kým neuvidíte, koľko sa uvoľní, aby ste sa vyhli mastným hubám. V krátkom videu nájdete ďalšie jednoduché a praktické tipy vrátane zistenia správneho času na okorenenie húb.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Ako grilovať zeleninu ako kuchár
Zaujíma vás, ako grilovať dokonalú zeleninu, ktorá nie je spálená na chrumkavé alebo chrumkavé a nedovarené? Kľúčom, hovorí Sarah Carey, je predvarenie niektorých druhov zeleniny, vrátane sladkých zemiakov a nových zemiakov, aby neboli tvrdé ako kamene. Pri varení cukety alebo tekvice dajte pozor, aby ste ich všetky nakrájali rovnomerne, rovnako hrubé, aby sa všetky varili rovnako.
Pozrite sa, aby ste videli viac tipov, a pozrite sa na jej ľahké a chutné korenie pre vašu zeleninu.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Zručnosti noža Jamieho Olivera
Ste pripravení nakrájať a nakrájať zeleninu ako profesionál? Šéfkuchár Jamie Oliver ponúka tipy na tri techniky nožov, vrátane krížového sekania, sekania na kohútiku a rezania kameňa.
Už sme spomenuli, že má roztomilý prízvuk a je zábavné ho zavádzať? Dozviete sa tiež, ako rýchlo nakrájať zeleninu bez toho, aby ste si sekli prst.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Ste pripravení na dezert?
V tomto videu sa dozviete, ako si vyrobiť ľahký a výživný jogurtový parfait.
Tento príspevok sponzoroval Kashi.
Ďalšie tipy na varenie
12 Zdravé balené jedlá na jedenie na cestách
10 prírodných potravín, ktoré upokojujú telo
Jednoduché letné dezerty od Sandry Lee
