Tento vibrujúci špenátový šalát, ktorý získal z chilskej asociácie čerstvého ovocia, sa môže pochváliť sladkou, šťavnatou klementínky, čerstvé čučoriedky a krémové plátky avokáda, všetko zaliate domácou pomarančovou horčicou Obliekanie. Ideálne na ľahké vegánske obedy alebo prílohy k večeri.
Tento vibrujúci špenátový šalát, ktorý získal z chilskej asociácie čerstvého ovocia, sa môže pochváliť sladkou, šťavnatou klementínky, čerstvé čučoriedky a krémové plátky avokáda, všetko zaliate domácou pomarančovou horčicou Obliekanie. Ideálne na ľahké vegánske obedy alebo prílohy k večeri.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Špenátový šalát s dresingom z čerstvého ovocia a pomaranča
Slúži 4
Na dresing:
-
t
- 1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 1 lyžička mletej čerstvej talianskej petržlenovej vňate
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- 3 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
t
t
t
t
t
Na šalát:
-
t
- 4 stredné klementínky, olúpané, nakrájané na plátky
- 1 avokádo, rozpolené, vykôstkované, ošúpané, nakrájané na plátky
- 4 unce baby špenátu
- 4 unce čerstvých čučoriedok
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V malej miske zmiešajte pomarančový džús, petržlenovú vňať, dijonskú soľ, korenie a šľahajte za pomalého pridávania olivového oleja. Ochutíme soľou a korením. Odložiť.
- Na štyri stredné taniere rovnomerne rozdelíme klementínky a avokádo a poukladáme do riadkov cez každý tanier.
- Do stredu položte špenát a špenát posypte čučoriedkami.
- Šalát pokvapkáme dresingom.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!
