V Spojenom kráľovstve sa otvoril nový typ obchodu a kvôli tomu sa váš miestny obchod s kilami zdá byť predražený. Vďaka mladému podnikateľovi by mohlo dôjsť k otvoreniu obchodov s potravinami 25p vo všetkých mestách, ktorých potravinové banky nedokážu udržať krok s dopytom.
Viac: Jedna tretina nášho jedla sa vyhodí a jednoducho by sa to nemalo stať
Charlotte Danks zriadila svoju prvú predajňu Bargain Brand Food vo svojom rodnom meste Newquay v Cornwalle minulý rok v júni a v sobotu otvorila svoju druhú pobočku v St Austell’s Market House.
Ako cenovo dostupný supermarket a alternatíva k potravinovým bankám„Prakticky všetky položky, ktoré predáva, sú účtované za 25 str. V obchodoch sa predáva čerstvé mäso, mliečne výrobky, konzervované potraviny, krmivo pre domáce zvieratá a toaletné potreby supermarkety zvučných mien boli odmietnuté, pretože sa blíži dátum ich predaja alebo sú poškodené balenie.
Ohromená popularitou jej začínajúceho podnikania, Danks nemá v pláne zastaviť sa na dvoch miestach - chce to využiť po celej krajine. A čo je ešte neuveriteľnejšie, je to, že má iba 21.
"Chcela by som, aby sa to rozšírilo po celej krajine, ale v tej chvíli sa zameriavam na Cornwall," povedala. Metro.co.uk. Tiež už otvorila stánok na trhu v Pool a budúci mesiac sa otvorí sklad, po ktorom budú v lete nasledovať obchody v Bodmine a Bude.
"Je to skutočne vzlietnuté," povedal Danks. "Mám veľa pozitívnej spätnej väzby; ľudia prichádzajú často a ďakujú mi, že som im pomohol prekonať ťažké časy - čo je veľmi obohacujúce. Dúfam, že v tom budem pokračovať až do konca života, pokiaľ budem mať pravidelne zákazníkov Keď sa vrátim, mal by som byť schopný expandovať a dúfam, že to môžem priniesť aj ďalším problémom komunity.
Viac: Hostely pre bezdomovcov a ženské útulky ťažia z plytvania potravinami v supermarketoch
"Väčšina z toho, čo predávame, sú veci, ktoré sa blížia k dátumu predaja, ale to nie je to isté ako dátum vypršania platnosti." Všetko je úplne v poriadku, ale supermarket to musí dostať z regálov a inak by skončil rovno na skládke. Predávame zmes vecí od konzervovaných potravín po chrumky, sladkosti, sušené potraviny, čerstvé mäso a mliečne výrobky, toaletné potreby, farbu na vlasy, krmivo pre mačky - takmer všetko, čo sa mi dostane do rúk; mení sa to každý týždeň. “
Okrem toho, že Danks poskytuje potrebným dostupné potraviny, ktoré potrebujú na výživu svojich rodín, pomáha znižovať obrovské množstvo potravín, ktoré supermarkety denne plytvajú.
Podľa Nezávislý, Maloobchodníci a veľkoobchodníci vo Veľkej Británii ročne vyhodí okolo 200 000 ton potravín, a keď sa započítajú ich dodávateľské reťazce, toto číslo sa zvýši na viac ako 4 milióny ton ročne.
Spojené kráľovstvo produkuje viac odpadu ako ktorákoľvek iná krajina v EÚ, pričom ročne vyhodí 14 miliónov ton - to je dvakrát viac potravín na obyvateľa, ako je priemer EÚ.
Niektoré supermarkety prijímajú opatrenia na zníženie množstva odpadu, ako napríklad Asda, ktorého „Víťazné zeleninové boxy“ sa ukázali ako obrovský úspech so zákazníkmi.
To, čo Danks robí, je však obzvlášť chvályhodné a robí z týchto obrovských spoločností hanbu. Ak to robí jedna 21-ročná žena, môžu určite urobiť trochu viac?
Viac: Charita poskytuje ženám, ktoré si to nemôžu dovoliť, bezplatné hygienické potreby
