Polievka zo sladkých zemiakov - SheKnows

Teplý, sýty a zdravý tento recept na vegánsku polievku je ideálnym vegánskym obedom alebo večerou, keď nemáte veľa času na varenie.
Teplý, sýty a zdravý tento recept na vegánsku polievku je ideálnym vegánskym obedom alebo večerou, keď nemáte veľa času na varenie.

Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku

Polievka zo sladkých zemiakov

Slúži 4

Zloženie:

t
• 1 libra sladkých zemiakov, nakrájaných na 1/2-palcové kocky

t

• 3 šálky zeleninového vývaru

t

• 1 cibuľa, nakrájaná

t

• 1 polievková lyžica mletej čerstvej šalvie

t

• 1 lyžička mletého čerstvého rozmarínu

t

• 1/2 šálky kokosového mlieka

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• Jemne nakrájané kešu

Pokyny:

t
1. Vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote zmiešajte zemiaky, vývar, cibuľu, šalviu a rozmarín.
   Privedieme k varu, znížime teplotu, voľne prikryjeme a dusíme 15 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.

t

2. Vmiešajte kokosové mlieko a dochuťte soľou a korením. Za občasného miešania privedieme k varu.

t

3. Po zahriatí podávame horúce, posypané kešu.

Viac zdravých vegánskych receptov!