Tínedžer zomrel na potravinovú alergiu po tom, čo mu reštaurácia povedala, že v jeho jedle nie je žiadny alergén, a teraz prebieha súdny proces.
Jedlo pre rodinu sa stalo tragédiou, keď 16-ročný chlapec jedol palacinky, o ktorých sa v reštaurácii uistilo, že sú bez mliečnych výrobkov. Neboli, a chlapec, ktorý trpel silnou alergiou na mlieko, na to zomrel. Teraz je rodina žalovať reštauráciu za jeho fatálnu chybu.
Alergia na mliečne výrobky Scotta Johnsona bola objavená, keď bol ešte malé dieťa, a rodina urobila veľké kroky, aby zaistila, že nikdy nebude jesť jedlo, z ktorého by mu bolo zle. Hovorí sa, že predtým mal niekoľko blízkych hovorov a jedlo kvôli jedlu sa nestávalo často. Hovorí sa však, že server a kuchár v kaviarni Minnesota Nice skupinu ubezpečili, že bezlepkové palacinky sú tiež bez mliečnych výrobkov, a tak mu to objednali. Scottova matka ich tiež poučila, aby pred varením jedla dôkladne vyčistili všetko vybavenie. Bohužiaľ to nestačilo.
Scott si po zjedení dvoch palaciniek uvedomil, že má alergickú reakciu. Bohužiaľ nemal po ruke svoje záchranné lieky - žiadny inhalátor, žiadny EpiPen. Kým ho vytlačili domov, bolo už neskoro a lieky nefungovali. Bol prevezený do nemocnice, kde o tri dni neskôr zomrel.
Rodina teraz pokračuje v súdnom spore proti reštaurácii, ktorý podľa nich neuspel náležite vyriešil potravinovú alergiu svojho syna a nesprávne ich ubezpečil, že v nich nie je mlieko palacinky.
Súhlasím s tým, že reštaurácia sa previnila tým, že dvakrát nekontrolovala prísady. Keď jete vonku, musíte mať veľkú dôveru - nielen v to, že personál vie o potravinovej alergii, ale aj to, že rozumie závažnosti. Musím sa však opýtať - prečo táto rodina nezabalila EpiPen? Ak bola jeho alergia taká nebezpečná a jesť vonku bola vzácnosť, nechápem, prečo sa o to nestarali zaistiť, aby v prípade, že by bol vystavený mliekarenstvu, mali aspoň poruke nástroje, ktoré by mu mohli zachrániť život preč.
Áno, reštaurácia mala odviesť lepšiu prácu a zaistiť bezpečnosť svojich mladých zákazníkov. Mali si znova prejsť ingrediencie a mali sa postarať o to, aby dôkladne vyčistili zariadenie používané na prípravu jeho jedla. Nezabudnite tiež - Scott mohol stále ochorieť a zomrieť, aj keď s ním boli EpiPens. Reštaurácie však často uverejnia oznámenie so zoznamom alergénov a „jedia na vlastné riziko“, ak sú alergény prítomné, pretože krížovej kontaminácii je ťažké zabrániť. Je to nešťastná skutočnosť pre tých, ktorí majú potravinové alergie - jesť vonku je takmer vždy riziko.
Tento príbeh mi trhá srdce, pretože mám náhodou 16-ročného syna s alergiou na arašidy. Neviem si predstaviť, akú bolesť táto rodina prežíva. Prial by som si, aby sa im to nestalo. Dúfam však, že ostatné matky a otcovia si môžu tento príbeh prečítať a budú mať vždy po ruke záchranné lieky svojho dieťaťa, takže je malá pravdepodobnosť, že sa im táto tragédia stane.
Viac rodičovstva v správach
Otec má vírusové tancovanie so svojim 2-mesačným dieťaťom (VIDEO)
Dobrý deň, Barbie je tu, aby strašidelným spôsobom zasiahla do súkromia vášho dieťaťa
Spoločnosť American Airlines odmietla vrátenie peňazí za smútiacich rodičov
