Doktor Boris Draznin, profesor medicíny na Stredisku zdravotníckych vied University of Colorado a riaditeľ výskumu v Denveri Veterans Affairs Medical Center uvádza, že v súčasnosti je v Amerike 18,2 milióna diabetikov, pričom je diagnostikovaných 800 000 nových prípadov rok. Okrem toho existuje 20 miliónov ľudí ohrozených vývojom v dospelosti cukrovka. Mnoho z nich sú deti trpiace obezitou. Ako môže a nízky obsah sacharidov prospieva diéta osobám s týmto rozšíreným ochorením?
Zlé voľby a obézna spoločnosť
Nárast vývoja cukrovky u dospelých je jednoznačne spojený s obezitou. Doktor Robert Atkins a ďalší nás naučili, že obezita je dôsledkom nášho moderného životného štýlu a zlej stravy
voľby. Zlý výber vedie k nárastu hladiny cukru v krvi, čo spôsobuje chuť na samotné potraviny, ktoré spôsobujú jeho nárast, potraviny vyrobené zo spracovanej múky a cukru a škrobovú zeleninu. Pôvodne,
ľudskú stravu tvorili celozrnné produkty, čerstvé rastliny a mäso. Teraz, rovnako ako vtedy, závisí prežitie ľudského druhu od toho, ako jeme palivo. Koľko moderných rodín sa dnes spolieha na cukríky,
šišky, cestoviny, biely chlieb, zemiakové lupienky a hranolky ako palivo? Podľa štatistík príliš veľa.
Zmeny hladiny inzulínu a cukrovka
Zdravé ľudské telo produkuje inzulín, čo je hormón používaný na kontrolu toho, ako telo používa, rozdeľuje a uchováva energiu z jedla, ktoré jeme. Inými slovami, inzulín kontroluje glukózu. V Revolúcia novej diéty doktora AtkinsaAtkins napísal: „Potraviny bohaté na sacharidy, najmä cukor, med, mlieko a ovocie, ktoré obsahujú jednoduché cukry, a rafinované uhľohydráty, ako napr.
múka, biela ryža a zemiakový škrob - všetky sa rýchlo vstrebávajú žalúdkom, takže sa rýchlo premieňajú na glukózu. Keď ich jete v nadmernom množstve, vyžadujú veľa inzulínu
doprava. ” Na druhej strane bielkoviny vyžadujú málo inzulínu a tuky žiadne.
Ako diabetik alebo pre-diabetik pacient priberá na váhe vďaka nášmu svetu rýchleho občerstvenia, inzulínové receptory buniek tela sa zablokujú. Výsledkom je, že glukóza sa už nepremieňa na
energie, ale do tuku. Čím viac prebytočných kíl človek nosí, tým je väčšia šanca, že bude aj naďalej rýchlo priberať na váhe, pretože jeho telo nemôže kontrolovať používanie a skladovanie.
glukóza.
Poškodenie spôsobené cukrovkou sa nezastaví s najvyššou hladinou cukru v krvi. Nástup cukrovky zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a vysokého krvného tlaku, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť
zhoršujúce sa zdravie a predčasná smrť.
Dobrou správou je, že pomocou diéty s kontrolovaným príjmom uhľohydrátov môžu diabetici resetovať inzulínové receptory a rodinní príslušníci diabetikov už nemusia cítiť, že sú predurčení na
život piluliek, inzulínových liekov a ostrá realita nekontrolovaného diabetu: amputácia, slepota, mŕtvica a srdcové choroby.
Dodržujte pre zdravie lahodnú diétu s nízkym obsahom sacharidov
Hamptonsova diéta je kniha doktora Freda Pescatoreho o nízkosacharidovom spôsobe života, ktorá vznikla na základe jeho osobných skúseností s liečbou diabetikov a ich rodín. Kľúčom k skvelej chuti jedla a životnému štýlu sú rady
znovuzískanie a udržanie dobrého zdravia. „Inšpiráciou pre novú diétnu knihu bolo prinútiť ľudí, aby jedli zdravé nízkosacharidové diéty. Chcel som, aby nízky obsah sacharidov bol viac ako hamburgery, slanina a vajcia, “hovorí Pescatore
hovorí. Za týmto účelom mieša stredomorskú diétu s tradičným nízkosacharidovým cestovným. Doktor Pescatore má so svojimi pacientmi veľa úspechov. "Ich život sa vždy zmení k lepšiemu, pretože môžu obmedziť alebo zastaviť svoje lieky, akonáhle budú viesť životný štýl s nízkym obsahom sacharidov." Dokonca
tí, ktorí majú inzulín, môžu drasticky znížiť svoje lieky, akonáhle začnú jesť týmto spôsobom. “ Vo svojej knihe zdôrazňuje používanie správneho druhu tukov. Odporúča mononenasýtené tuky, ktoré majú
ukazuje, že znižuje inzulínovú rezistenciu a hladinu cukru v krvi a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Pri zvládaní cukrovky je kľúčová účasť rodiny
Dr Pescatore ďalej odporúča získať podporu celej rodiny, aby zmenila svoj jedálniček. Toto nielenže pomôže diagnostikovanému diabetikovi, ale môže zastaviť aj rodinné dedičstvo obezity, srdcových chorôb
a cukrovkou. “Ak sa rodina dokáže naučiť vyhýbať cukru a jednoduchým sacharidom, bude to mať oveľa lepšie šanca byť zdravý v budúcich generáciách, jednoducho preto, že ich návyky sa stali zdravšími, “hovorí hovorí. On
varuje, že zmena návykov v rodine môže byť náročná, ale čas, energia, prax a trpezlivosť môžu veci vyrovnať.
Doktor Pescatore nielen pomáha svojim pacientom, ale pomohol sa vyhnúť životu v zlom zdraví. "Mala som dieťa s nadváhou a už nikdy nechcem mať nadváhu." Riadil som sa vlastnými radami
už 11 rokov. napísal som Hamptonsova diéta pretože bolo načase aktualizovať vedu o diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov a urobiť ju skutočne zdravou pridaním stredomorskej atmosféry, “hovorí.
Udržujte váhu navždy
Doktor Draznin, ktorý sa lieči diabetikov viac ako 30 rokov, tiež propaguje svoje vlastné točenie pri nízkom carbingu. Na základe svojich rokov úspechu vypracoval knihu s názvom Príručka mysliaceho človeka k cukrovke: Draznin plán pre tých, ktorí chcú dosiahnuť chudnutie, liečiť existujúci diabetes a predovšetkým zabrániť vzniku diabetu 2. typu u rodinných príslušníkov diagnostikovaných diabetikov. “Skutočný kľúč k udržaniu hmotnosti je zmena životného štýlu,” hovorí Draznin hovorí. „Úspech znamená úpravu fyzických aktivít a stravovacích návykov. Vyžaduje to
individualizovaný prístup a seriózny záväzok. “
