Prestaňte vyhadzovať potraviny, ktoré je úplne bezpečné jesť. Pomôžeme vám určiť, ktoré potraviny je možné jesť po dátume - a ktoré by ste mali vyhodiť včas.
Označovanie potravín v USA je úplný chaos. Vďaka nedôslednému a mätúcemu označovaniu Američania vyhadzujú obrovské porcie dokonale jedlých potravín. Zistite, čo si môžete nechať po dátume exspirácie a čo by ste mali urobiť včas.
Američania vyhadzujú takmer toľko jedla, koľko jeme
Podľa Rady pre obranu prírodných zdrojov Američania vyhadzujú až 40 percent ponuky potravín v krajine každý rok. To je 165 miliárd dolárov na jedlo. Ako sa to deje? Neexistujú jednotné federálne normy na označovanie potravín. Keď vidíme na potravinovom výrobku dátum, spravidla ho považujeme za dátum spotreby. Tento dátum môže byť v skutočnosti dátum balenia, dátum predaja, dátum spotreby, alebo dátum zaručenej spotreby. Žiadny z týchto dátumov nenaznačuje, že sa jedlo pokazilo.
Neprepadajte panike z tohto dátumu predaja
Pozrite sa na svoj kartón mlieka, balík kuracieho mäsa a plechovku zelených fazúľ. Vidíte malý dátum? Pravdepodobne je to dátum predaja. Je to pokyn obchodu s potravinami, kedy výrobok predať. V ten deň by sa mohol predávať. Znamená to, že by ste ho mali na druhý deň zahodiť? Rozhodne nie. Mohlo by to naznačovať, že by ste to mali jesť veľmi skoro, ale to neznamená, že musíte jedlo hodiť deň po dátume spotreby. Najmä pri spracovaných potravinách majú tieto pokyny veľký priestor na krútenie.
Ver svojmu nosu
Dátumy vytlačené na potravinách nie sú také užitočné, ale váš nos je spoľahlivý spôsob, ako určiť čerstvosť. Ak vám jedlo zapácha, má zvláštny vzhľad alebo konzistenciu, pokračujte a vyhoďte ho. Aj keď váš nos nemôže cítiť mikrobiálnu kontamináciu ako listéria, rozhodne vám môže povedať, či kura alebo mlieko potrebuje ihneď vyraziť do koša. Aj keď väčšina čerstvých potravín má oveľa kratšiu trvanlivosť ako spracované potraviny, vajíčka posledné približne o mesiac dlhšie, ako je dátum ich predaja. V kuchyni vždy používajte potravinársky teplomer, aby bolo mäso uvarené na bezpečnú teplotu.
Zistite, ako predĺžiť trvanlivosť potravín
Využite silu svojej mrazničky. Ak neočakávate, že použijete tento balík kuracieho alebo bravčového mäsa do dátumu predaja, zmrazte ho. Podľa pokyny ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb USA, steak a kura môžu byť zmrazené tak dlho, ako rok. S ohľadom na to skutočne nie je dôvod skončiť s vyhadzovaním mäsa. Pokiaľ ide o jednotlivé potraviny, prestaňte sa držať priamo dátumu spotreby a spustite rýchle vyhľadávanie na Stále chutné aby ste zistili, či je jedlo, ktoré ste sa chystali hodiť, stále úplne bezpečné jesť. Nemáte veľa času čakať na chladené kura, ale tieto Pringles môžu trvať až do ďalšej doby ľadovej.
Väčšia bezpečnosť potravín
Je vám zo šalátu zle?
Ako predchádzať chorobám z potravín
Ako zorganizovať chladničku
