Neustále hľadáme nové recepty od Ina Garten, Bosá Contessa sama, či už to znamená hľadanie kuchárskych kníh a časopisov na zmienku alebo sledovanie hodín kuchárskych relácií v nádeji, že sa nám naskytne pohľad na nášho kulinárskeho hrdinu. Jedno z miest, o ktorých sme si nikdy nemysleli, že by sme hľadali recept na Garten, je však na stránkach detskej knihy, ale všetko sa čoskoro zmení.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Inou Gartenovou (@inagarten)
Je to preto, že Gartenov recept na zemiakové latky je uvedený v práve vydanej detskej knihe s názvom Dobrú noc Bubbala, napísala Sheryl Haftová a ilustrovala Jill Weberová.
Kniha je „radostnou paródiou“ na detskú klasiku Dobrú noc Moon. Táto verzia zobrazuje židovskú rodinnú schôdzu v spálni malého zajačika, ktorí spoločne oslavujú sviatky.
V ilustráciách a texte je prominentné jedlo a na zadnej strane knihy je exkluzívny recept na latke od Gartena, ktorý je priateľom autora.
Amazonská ukážka knihy ukazuje, že Gartenov recept je pomerne štandardný. Vyžaduje strúhanú cibuľu, strúhané zemiaky, vajíčka, múku, soľ a korenie. Zemiaky a cibuľa sa po strúhaní stočia do kuchynskej utierky, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť, a potom sa karbonátky zmiešajú s vajíčkom, múkou a korením. Latky sú vyprážané v zmesi masla a olivového oleja a Garten odporúča podávať ich s kyslou smotanou alebo jablkovou omáčkou.
Po prečítaní detskej knihy sme neboli tak hladní od prvého čítania Strega Nona a dostal som desaťročia dlhú chuť na nikdy nekončiaci hrniec špagiet!
Dobrú noc Bubbala vyšlo 15. októbra a už je na Amazone #1 najpredávanejším v kategórii Knihy o židovských sviatkoch pre deti. Vezmite si kópiu, prečítajte si ju svojim deťom a potom spolu urobte latkes ako Ina.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
