Napriek McDonalds“Zdanlivo dobré úmysly za použitím„ ružového slizu “v hamburgeroch na boj proti baktériám bežne sa vyskytujúcim v mäse a výrobkoch, kontroverzná prísada neurobila rýchle občerstvenie obrie akúkoľvek priazeň.
Napriek tomu, že McDonald’s tvrdí, že rozhodnutie prerušiť používanie slizu bolo prijaté pred viac ako rokom, mnohí stále veria Potravinová revolúcia Jamieho Olivera zohral pri rozhodovaní veľký podiel.
McDonald’s tento týždeň oznámil, že úplne vylúčil používanie „ružového slizu“, alias hydroxidu amónneho, zo svojich známych hamburgerov, podľa MSNBC. Sliz, bežná zložka čistiacich prostriedkov pre domácnosť a niektorých výbušnín, nie je vtip, bol použitý na ničenie baktérií nachádzajúcich sa v mäse. Napriek tomu, že USDA tvrdí, že je to „všeobecne bezpečné použitie na potraviny“, verejnosť bola pobúrená, keď ju objavili a zverejnili šéfkuchár a televízna osobnosť, Jamie Oliver.
Chemické hamburgery
Epizóda z Potravinová revolúcia Jamieho Oliveras názvom „Pink Slime“, vysielané v apríli 2011. Oliver označil ružový sliz za „najlacnejšiu formu krmiva pre psov“ a jeho použitie v potravinách označil za „šokujúce“. (Pozrite si epizódu Jamieho Olivera o ružovom slize.)
Napriek tomu, že Oliverovu epizódu videli na národnej i medzinárodnej úrovni, McDonald’s tvrdí, že bola prerušená výrobok nebol viazaný na jednu udalosť, ale bol vyrobený s cieľom zvýšiť jeho súlad s normami pre globálne surové hovädzie mäso pohyb.
Dokazujú to nedávne reklamy spoločnosti McDonald’s, vrátane rozhovorov s farmármi a výrobcami potravín, ktoré ukazujú trend smerujúci k miestnejším čerstvým výrobkom z farmy v ich reštauráciách. Spoločnosť McDonald’s navyše tvrdí, že ružový sliz je mimo dodávateľského reťazca od augusta 2010, mesiace pred odvysielaním Oliverovej epizódy.
Vytvorte si vlastný
Či už tomu veríte alebo nie, budem tvrdiť, že najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť ružovému slizu - alebo inému slizu - vo vašich hamburgeroch, je uvariť ich doma.
Povedz nám
Veríte, že McDonald’s odstránil „ružový sliz“ z mäsa sám alebo v dôsledku šou Jamieho Olivera?
Ďalšie novinky o jedle
Chystáte sa do Vegas? Dávajte si pozor na vodu
Paula Deen priznáva, že má cukrovku 2. typu
Najlepšie a najhoršie zo skautských cookies
