Niet pochýb o tom, že toto je rok vegánov. S rastúcim počtom mäsových náhradiek sa rýchlo rozbieha do obchodov s potravinami jedlo kĺby spúšťajúce bezmäsité možnosti vľavo a vpravo (my stále Uvidíme sa, Del Taco, s tvojím chrumkavým tacosom Beyond Meat!), nie je to žiadne prekvapenie Ikea konečne vzala svoju milovanú a ikonickú švédsku fašírku - tú, ktorá sa v Ikea podáva už 35 rokov - a začala pracovať na vývoji jeho bezmäsitá verzia.
V septembri to urobila Ikea Vegetárian svet hrdý, uvoľnenie 226 kalórií vegetariánskych psov za 0,75 dolára pokryté nakladanou červenou kapustou, pečenou cibuľkou a pikantnou horčicou, ktoré sa naďalej predávajú v bistrách, ktoré sú zastrčené v obchodoch po celej krajine.
A 2. mája švédsky predajca nábytku oznámil svoje plány slúžiť vo všetkých svojich reštauráciách na celom svete a nové, rastlinné fašírky ktoré vyzerajú a chutia čo najbližšie k švédskej fašírke.
IKEA uvádza na trh novú vegánsku verziu svojich obľúbených švédskych fašírok Podľa predajcu budú vyzerať, cítiť sa a chutiť ako mäso https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
- I ♥ Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9. mája 2019
"Vieme, že karbanátky IKEA miluje veľa ľudí a mäsové gule sú už roky najobľúbenejším jedlom v našich reštauráciách," hovorí Michael La Cour, generálny riaditeľ spoločnosti Ikea Food Services. „Vidíme rastúci dopyt našich zákazníkov po prístupe k udržateľnejším možnostiam stravovania a chceme túto potrebu splniť. Našou ambíciou je urobiť zdravšie a udržateľnejšie stravovanie jednoduchým, žiaducim a cenovo dostupným bez kompromisov v chuti a štruktúre. “
Kedy môžete očakávať, že bezmäsité fašírky dorazia do obchodov? Zatiaľ nebol zverejnený žiadny konkrétny dátum, ale vieme, že Ikea plánuje zorganizovať prvé testy zamerané na zákazníkov začiatkom budúceho roka.
Tieto rastlinné karbonátky sa spoja s tromi zvratmi švédskej karbanátky, ktorá je v súčasnej dobe k dispozícii v Ikea. Patria sem kuracie, vegetariánske a lososové a tresky, ktoré boli pridané v roku 2018.
Môžeme sa rýchlo posunúť dopredu v roku 2019, aby sme už mohli vyskúšať tieto bezmäsité fašírky?
