Je zábavné, že nás médiá viedli k presvedčeniu, že nízky obsah uhľohydrátov je mŕtvy len preto, že výrobky zmizli z regálov obchodov a neprichádzajú nové, ktoré by ich nahradili. Pravda je taká, že je to dobré riešenie pre zlé smeti.
Nie všetky nízkosacharidové potraviny sú zdravé
Boli tam, aby nás oklamali v presvedčení, že sme zdraví, a to tým, že jeme zmrzlinu, koláč, sušienky a cukríky, pokiaľ boli označené ako „nízkosacharidové“. Nezáležalo ani na tom, že matematika a veda o týchto javoch boli nejasné najlepšie. Sme krajina, ktorá rada verí tomu, čo nám ľudia hovoria, a možno si až príliš dôveruje. Nemyslím si, že by to bolo tak veľmi ako my ľudia, ktorí majú radi náš koláč a chcú ho tiež jesť.
Nízky carbing je stále obľúbený - nie je to žiadny blázon
Napriek oznámeniu, že nízky obsah sacharidov je mŕtvy, moja kniha, Hamptonsova diéta je medzinárodný bestseller s kuchárskou knihou na ceste; a Diéta South Beach je stále v zozname najlepších predajcov. Ultra nízky obsah uhľohydrátov, ako ho propaguje môj učiteľ a mentor, doktor Atkins, môže byť mŕtvy. Ale životný štýl s nízkym obsahom uhľohydrátov je stále silný.
Som rád, že šialenstvo sa skončilo a bol jedným z ľudí, ktorí dali prvý klinec do rakvy. Teraz, keď sa šialenstvo skončilo, môžeme sa vrátiť k uzdravovaniu ľudí a chudnutiu bez všetkej pozornosti médií. Je dosť ťažké uzdraviť sa bez toho, aby sa nám niekto na každom kroku pozeral cez plece.
Vyhľadajte lekárov s nízkym obsahom sacharidov
Existuje mnoho rôznych typov praktizujúcich, ktorí cvičia spôsobom šetrným k nízkym sacharidom. Stále môže byť ťažké nájsť skutočného lekára, ktorý by tak praktizoval, ale sú tam. Viem to, pretože som jedným z nich. Je oveľa jednoduchšie nájsť chiropraktika alebo doktora osteopatie alebo klinického odborníka na výživu. To závisí od toho, aké sú vaše skutočné potreby. Ak hľadáte iba výživové rady alebo tipy, ako schudnúť, pozrite sa na:
- Diéta a výživa
- Recepty s nízkym obsahom sacharidov
Hľadanie lekára s nízkym obsahom sacharidov
Ak hľadáte skutočného lekára, najskôr by ste mali začať cestou na www.acam.org. Táto organizácia vás nasmeruje na alternatívnych a doplnkových lekárov zdravotnej starostlivosti vo vašej oblasti. Pre širokú verejnosť je to bezplatné. Stačí nájsť niekoho vo svojom okolí a zavolať do jeho kancelárie. Recepčný alebo nové oddelenie pre pacientov vám takmer určite bude vedieť povedať, ako lekár praktizuje.
Lekár s nízkym obsahom uhľohydrátov
Väčšina týchto lekárov nebude súčasťou vášho lekárskeho plánu a môže od vás vyžadovať platbu z vlastného vrecka. Mali by ste sa preto obrátiť na knihu praktických lekárov, ktorú vám poskytol váš poskytovateľ zdravotného poistenia. Zavolal by som každému z internistov vo vašom rodnom meste a okolitých komunitách a spýtal sa ich, čo si myslí o diétach. Riešia nutričné otázky? Je v zamestnancovi odborník na výživu? Možno stojí za to navštíviť kanceláriu, aby ste získali predstavu o tom, ako tento odborník prevádzkuje kanceláriu, ktorá vám môže poskytnúť veľa informácií.
Nájdenie správneho lekára
Existuje určitá pravdepodobnosť, že vo svojom okolí nenájdete niekoho, kto by mohol byť vašim cvičiacim s nízkym obsahom sacharidov. V takom prípade by som vám odporučil vyhľadať lekára, ktorému dôverujete a s ktorým môžete viesť otvorený dialóg. Jediný spôsob, ako mať so svojim lekárom účinný vzťah, je mať ho úprimný. Navštívte viacerých praktizujúcich a položte im na to priame otázky. Ak sú vám alebo vám nepríjemné, nie je to vhodné.
Urobte si prieskum s nízkym obsahom sacharidov
Opýtajte sa svojich priateľov, koho vidia. Požiadajte o odporúčanie miestny a rešpektovaný obchod so zdravou výživou a opýtajte sa majiteľa, nie nejakého tínedžera za pultom. To všetko sú cenné zdroje a môžu vás viesť správnym smerom.
Ak nájdete iba lekára, ktorý bude tolerovať vaše aberantné správanie, možno by ste sa mali stretnúť s odborníkom na výživu. Pre odborníkov na výživu existujú dve vynikajúce siete odporúčaní. Prvým z nich som čiastočný, pretože som prezidentom organizácie, Medzinárodnej a Americkej asociácie klinických odborníkov na výživu. Keďže som prezidentom organizácie, určite viem, že každý z jej členov dodržiava zásady prístupu s nižšími sacharidmi. Druhá organizácia certifikuje s označením CNS a je k dispozícii na adrese www.cns.org. Viem o tejto organizácii oveľa menej, ale poznám veľa dobrých ľudí, ktorí sú ich súčasťou.
Registrovaní dietológovia, ktorí nemajú certifikáciu CCN alebo CNS, pravdepodobne nebudú sympatizovať so životným štýlom s nízkym obsahom uhľohydrátov a môžu byť v skutočnosti dosť nepriateľskí.
Žite svojim nízkosacharidovým životným štýlom
Takže, aj keď si môžete myslieť, že ste vo svete s nízkym obsahom sacharidov sami, určite nie ste. Stále existuje veľa webových stránok a lekárov, na ktorých môžete tento zdravý prístup dodržiavať. Nebojte sa, neboli ste opustení. Pokračujte vo skvelej práci a žite život s nižšími sacharidmi.
