Jemná ryža naplnená bohatou kokosovou chuťou a posypaná šťavnatými kúskami ananásu je delikátnou vegánskou prílohou alebo špeciálnou vegánskou raňajky. Tento recept na vegánsku ryžu obsahuje jazmínovú ryžu, ale chutnou náhradou sú hnedá alebo basmati ryža.
Jemná ryža napustená bohatou kokosovou chuťou a posypaná šťavnatými kúskami ananásu je delikátnou vegánskou prílohou alebo špecialitou vegánske raňajky. Tento recept na vegánsku ryžu obsahuje jazmínovú ryžu, ale chutnou náhradou sú hnedá alebo basmati ryža.
Súvisiaci príbeh. Čo odborníci na výživu skutočne chcú, aby ste vedeli o vegánstve
Kokosová ananásová ryža
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 šálky jazmínovej ryže
- 1-1/4 šálky vody
- 1 šálka kokosového mlieka
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule (biele a zelené časti)
- 1 šálka konzervovaných, scedených kúskov ananásu, nahrubo nasekaných
- 1/2 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V hrnci na stredne vysokej teplote priveďte ryžu, vodu a kokosové mlieko.
- Znížte teplotu na minimum, prikryte a duste, kým sa tekutina nevstrebe, asi 15 až 20 minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte 10 minút odležať, potom sa popučte vidličkou.
- Premiestnite do veľkej misy a pridajte zvyšné prísady, premiešajte. Podávame teplé.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsku prílohu!
