Jedzte viac jedál z tejto superzdravej stravy

Upravte svoju stravu, aby mala viac stredomorského rázu, a pokiaľ ide o vaše zdravie, zožnete ovocie. Najlepšie zo všetkého je, že kuchyňa je plná chutí, takže vám nebude chýbať oddelenie chuti!

Súvisiaci príbeh. Mohla by byť vaša posadnutosť „zdravým“ stravovaním skutočne ortorexia?

O stredomorskej strave sa často hovorí ako o jednej z najzdravších na svete. Ukázalo sa, že je zdravý pre vaše srdce, pomáha vám schudnúť a znižuje riziko niektorých druhov rakoviny. Je do značnej miery založená na množstve ovocia a zeleniny, olivového oleja, rýb a zdravých tukov. Tu je niekoľko nápadov na jedlo, ktorými sa môžete inšpirovať.

Olivový olej

Kto potrebuje maslo na váš chlieb, keď sa môžete namiesto neho rozhodnúť pre lahodný olivový olej? Takáto je cesta v Stredozemnom mori a masla by sme sa mohli ľahko vzdať, ak je to zdravá alternatíva. Ďalšie skvelé spôsoby, ako použiť olivový olej? Ako šalátový dresing a tiež do pečenia - vyskúšajte jeden z nich recepty na dezert z olivového oleja (EVOO pomáha udržať vaše pečenie pekné a vlhké).

Ryby

V strave je málo červeného mäsa, pričom veľké množstvo bielkovín tvorí ryba. Ak máte tendenciu držať sa lososa, prečo to trochu nezamiešať a vyskúšať jednu z nich päť receptov na pstruhy? Ešte lepšie je vyskúšať toto pstruh dusený vo fólii (viac o víne a tejto diéte pozri nižšie).

Oriešky

Zdravé tuky, ktoré tvoria veľkú časť stredomorskej stravy? Väčšina z nich pochádza z konzumácie orechov. Pridajte uspokojivú krízu do svojich šalátov alebo použite orechy na vytvorenie chutnej kôrky na niektorých rybích pokrmoch, ako je tento tilapia s pekanovou kôrkou alebo losos s kôrou z vlašských orechov.

Bylinky

Stredomorská strava sa zameriava na používanie čerstvých byliniek a korenia, ktoré dodajú jedlám bohatú chuť. Táto petržlenová a mätová náplň tabbouleh je skvelá príloha, ktorá hrá bylinky. Navyše obsahuje proso a veľa zeleniny - celozrnné aj vegetariánske mäso tiež zohráva veľkú úlohu v strave.

Víno

Vaše oči vás neklamú - víno je skutočne súčasťou zdravej stredomorskej stravy. Vychutnajte si pohár červeného vína k večeri alebo ho použite pri varení. Toto zeleninový vývar z červeného vína recept je ideálny na dodanie chuti vegetariánskym jedlám. Alebo vyskúšajte také jedlo rizoto z červeného vína s mušľami na romantickú večeru pre dvoch.

Viac tipov na zdravú výživu

Najzdravšie oleje na varenie: Dobré tuky
Najlepšie orechy pre vaše zdravie
Grécky šalát z pšeničných bobúľ