Škoricové koláčiky
Výťažok: 18 sušienok
Urobte z týchto obľúbených raňajok pochúťku počas prázdnin. Tieto sušienky pokvapkané škoricovou polevou chutia rovnako ako ich nadýchané náprotivky. Vaši susedia a priatelia vás budú prosiť o recept!
Zloženie:
- 2 3/4 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 šálka zmäknutého masla
- 1 1/2 šálky bieleho cukru
- 1 vajce
- 1 vaječný bielok
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 2 lyžice rozpusteného masla
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky cukroviniek
- 2 lyžice mlieka
- 1 lyžička mletej škorice
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 190 stupňov Celzia. V malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
- Vo veľkej mise vymiešajte maslový cukor pomocou elektrického mixéra. Vyšľaháme vajíčko a vanilkový extrakt.
- Postupne pridajte suché prísady.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske.
- V malej miske zmiešajte 2 lyžice rozpusteného masla, škorice a hnedého cukru.
- Zmes rozotrieme na rozvaľkané cesto na koláče.
- Začnite jedným koncom, opatrne vyvaľkajte cesto na špirály.
- Cesto vložte do chladničky najmenej na 1 hodinu a potom nakrájajte na 1 palcové špirálové sušienky.
- Poukladáme na plech a pečieme 8 až 10 minút.
- Zmiešajte cukrovinky, mlieko a škoricu, aby ste vytvorili polevu. Zalejte sušienkami.
Perníkový koláč
Výťažok: 1 koláč
Sezónne obľúbený perníkový koláč je perfektný ranný chlieb alebo popoludňajšia pochúťka. Tento koláč nakrájajte a navrch dajte kopček šľahačky. Pripravte si darčeky tak, že koláč položíte na červený alebo zelený tanier a posypete práškovým cukrom.
Zloženie:
- 2 1/2 šálky múky
- 3 čajové lyžičky mletého zázvoru
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1 lyžička korenia
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1 šálka melasy
- 1 vajce
- 1 šálka vriacej vody
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Koláčovú formu 8 alebo 9 palcov vymastíme a odložíme bokom.
- V strednej miske zmiešajte múku, zázvor, škoricu, korenie, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
- Elektrickým mixérom vyšľaháme maslo, hnedý cukor a melasu. Pridajte vajíčko a šľahajte, kým sa nezmieša.
- Pomaly prilievajte suché prísady (striedavo s vriacou vodou) a miešajte, kým sa nezmiešajú.
- Opatrne nalejte cesto do pripravenej tortovej formy.
- Pečte 35-40 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Necháme vychladnúť
Fudge z čokoládového arašidového masla
Výťažok: 24 porcií
Naplňte sviatočnú formu týmito bohatými čokoládovými dobrotami pre svojich susedov! Vyrobené iba zo 4 surovín, môžete ich rýchlo pripraviť bez toho, aby ste museli zapnúť rúru! Skúste tiež pridať kúsky karamelu alebo drvenú cukrovú trstinu.
Zloženie:
- 1 1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov (alebo vyskúšajte čipy z bielej čokolády, aby ste mali ešte lepší šmrnc)
- 1 šálka arašidového masla
- 1/2 šálky masla
- 1 1/2 šálky práškového cukru (preosiateho)
Pokyny:
- Formu na želé alebo 9 -palcovú tortovú formu vystelieme voskovým papierom.
- V dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre rozpustíme čokoládu, arašidové maslo a maslo.
- Miešajte, aby sa spojili a pomaly vmiešajte cukor, kým sa neroztopí.
- Nalejte čokoládovú zmes do pripravenej panvice a rovnomerne rozotrite.
- Necháme vychladnúť a nakrájame na štvorce.
- Zvyšky fondánu môžete skladovať v chladničke.