Potrebujete rýchly a zábavný obed alebo večeru pre svoje dieťa? Uchovajte pár uvarených červených zemiakov a syra v chladničke a položte tieto mini pizze na stôl za niekoľko minút.
Mini pizze z červených zemiakov
Slúži 2
Zloženie:
- 1 veľký červený zemiak, pečený do mäkka, chladený*
- 1/3 šálky sušených paradajok zabalených v olivovom oleji, scedené, nakrájané
- 1/4 šálky nakrájaných olív
- 1 lyžica mletej bazalky
- 2/3 šálky strúhaného vegánskeho syra
Pokyny:
1. Nastavte rúru na pečenie a namažte malý plech.
2. Zemiaky nakrájajte priečne na 1/4-palcové plátky a dajte na plech.
3. Navrch dajte sušené paradajky, olivy, bazalku a syr.
4. Položte plech na pečenie na stredný a dolný rošt.
5. Opekajte, kým sa syr neroztopí a nepohrejú plátky zemiakov.
6. Podávame horúce.
*Poznámka kuchára: Pečené alebo v mikrovlnnej rúre celé červené zemiaky, ktoré sú uchovávané v chladničke cez noc, je jednoduchšie nakrájať na plátky bez toho, aby sa rozpadali.
Chutnejšie vegánske recepty!
Domáce pikantné grilované seitanové špízy
Vegánska slanina shiitake
Vegánske „krabie“ koláče
