Recept na jahodovú sódu - SheKnows

Takmer akúkoľvek príchuť sódy je možné vyrobiť doma pomocou ochuteného jednoduchého sirupu. A ako už názov napovedá, výroba je jednoduchá.

Súvisiaci príbeh. Ako si vyrobiť domácu sódu - a ešte zdravšia verzia

Ak máte pocit, že ste prišli o domácu sódu, pretože nevlastníte žiadny z týchto fantastických strojov na kutilstvo, nezúfajte. Soda je veľmi jednoduchá vec - ochutený sirup sa zmieša so šumivou vodou. To je všetko.

Kľúčom je sirup. Príprava vlastných sirupov doma vám dáva úplnú kontrolu nad kombináciou sladkosti a chuti vášho bublinkového nápoja bez kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy, neidentifikované prírodné arómy alebo konzervačné látky.

V nižšie uvedenom recepte sme použili sladké jahody v sezóne, ale je možné použiť akékoľvek sezónne alebo mrazené ovocie; vyskúšajte broskyňu, černicu, čučoriedku alebo čerešňu.

Jahodová sóda pop

Výťažok 8 (8 uncí) porcií

Zloženie:

• 3/4 šálky organického cukru
• Štipka soli
• 3/4 šálky vody
• 2 pinty čerstvých jahôd, ošúpaných a nakrájaných
• 5 šálok perlivej vody, ľadovo studenej
• Kocky ľadu
• Plátky čerstvých jahôd

Pokyny:

1. V strednom hrnci zohrejte cukor, soľ, vodu a jahody na strednom ohni. Za občasného miešania privedieme k varu; zmenšiť na dusenie. Varte 20 minút alebo kým jahody nie sú mäkké. Odstráňte z tepla; nechajte stáť 30 minút. Preneste jahodovú zmes do mixéra a pulzujte, kým nebude hladká. Jahody precedíme cez jemné sitko, semienka vyhodíme.
2. Vo veľkom džbáne jemne premiešajte jahodový sirup a perlivú vodu. Servírovacie poháre naplňte ľadom; zalejte jahodovou sódou ľad. Ozdobte čerstvými jahodami, podávajte studené.

Ďalšie skvelé recepty na nápoje

Letné vrstvené recepty na nápoje
Recept na levanduľovú limonádu
Recepty na čaj pre dospelých