Ako dieťa som bol posadnutý Magic Shell, tekutou čokoládou, ktorú ste poliali zmrzlina ktorý by sa hneď zmenil na zmrzlinu a zmenil by sa na tvrdú a chrumkavú kakaovú škrupinu. Rovnako ako som si celkom istý, že moja chémia tela každé leto bola z 80 percent potiahnutá Magic Shell.
Viac:Urobil som ramenovú zmrzlinu a nebolo to zďaleka také zlé, ako som očakával
Ale v dnešnej dobe sa snažím vyhýbať sirupu s vysokým obsahom fruktózy a ďalším záhadným prísadám, takže som bol nadšený, keď som počul o dvojzložkovom čokoládovom dipe.
Je to také ľahké, že to vyzerá trochu bláznivo.
Všetko, čo potrebujete, je rafinovaný kokosový olej a vaša obľúbená čokoláda.
Pridajte 2 šálky vašej obľúbenej čokolády (nasekanej) a 1/4 šálky rafinovaného kokosového oleja do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a v 30-sekundových intervaloch dajte mikrovlnku, kým sa všetko neroztopí. Premiešajte a potom polejte zmrzlinou, aby ste dosiahli magické výsledky.
Viac:Olivový olej: Tajná prísada, ktorú by ste si mali pridať do zmrzliny
Ak sa chcete stať fantastickým, môžete vyskúšať 3-zložková metóda. Okrem kokosového oleja a čokolády vyžaduje aj kukuričný sirup, aby bola chuť a textúra o niečo jemnejšia.
Bez ohľadu na to, čo vyskúšate, dve veci sú isté: 1) Už nikdy nebudete musieť míňať peniaze na predraženú fľašu Magic Shell a 2) vy môže byť dospelý, ale ukazuje sa, že nalievanie domáceho čokoládového dipu do misky zmrzliny v pomere 3-1 nikdy nikdy nestratí svoje príťažlivosť.
Viac:Ako pripraviť jednoduchú chutnú nesmaženú zmrzlinu
