Zobuďte sa a popíjajte svoju obľúbenú kávu s týmto bobuľovo -mandľovým vegánskym koláčom. Urobte to s černicami alebo akýmikoľvek bobuľami, ktoré máte po ruke.
Zobuďte sa a popíjajte svoju obľúbenú kávu s týmto bobuľovo -mandľovým vegánskym koláčom. Urobte to s černicami alebo akýmikoľvek bobuľami, ktoré máte po ruke.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Ostružinový mandľový kávový koláč
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 1 šálka čerstvých černíc
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1 lyžica mletého ľanu
- 1/3 šálky kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Štipka soli
- 1/2 šálky vegánskej kyslej smotany
- 3 polievkové lyžice mandľového mlieka plus 2 čajové lyžičky na polevu
- 3 lyžice rozpusteného vegánskeho masla
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálky nakrájaných mandlí
- 1/4 šálky cukrárskeho cukru
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a namažte 8-palcový štvorcový alebo okrúhly pekáč.
- V malej miske zmiešajte bobule a hnedý cukor. Odložiť.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, ľan, kryštálový cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- V strednej miske zmiešajte vegánsku kyslú smotanu, 3 lyžice mandľového mlieka, vegánske maslo a vanilku.
- Kyslú smotanu zamiešajte do zmesi múky, miešajte, kým nie je vlhká.
- Polovicu cesta nalejeme do pripravenej zapekacej misy. Ostružiny rovnomerne rozhádzajte po cestíčku. Posypeme polovicou mandlí.
- Lyžicou zvyšné cesto na černice. Zostávajúce mandle rozhádzajte po vrchu.
- Pečte 25 až 30 minút, alebo kým nebude špáradlo vložené blízko stredu čisté.
- Chladíme v miske na mriežke 15 minút. Odstráňte z panvice.
- Cukrársky cukor a 2 čajové lyžičky mandľového mlieka vyšľahajte, aby vznikla poleva. Polevou polejte vrch koláča. Nakrájajte na plátky a podávajte teplé.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Viac mňam recepty na vegánske koláče!
